Mit dem kürzlich erschienenen Buch "Haubenküche zum Beislpreis" werden die berühmten zwei Fliegen auf einen Schlag getroffen. Die Idee ist sensationell und sozial zugleich. Das neue Kochbuch, auf Initiative des gemeinnützigen Vereins neuner-Haus produziert, folgt der Idee, dass zwei Personen um nur fünf Euro durchaus gut essen können.

Dafür wurden sechzig führende Köchinnen und Köche des Landes gebeten, ihre köstlichen Gerichte für die kleine Brieftasche zu verraten. Ganz nach dem Motto, dass die wahren Genüsse stets die einfachsten sind und für ein gelungenes Gericht vor allem das Grundprodukt ausschlaggebend ist. Als Ergebnis liegt eine variantenreiche Sammlung an Rezepten vor, die sicherlich für jeden Geschmack etwas bietet und aufgrund der Einfachheit und der preiswerten Zutaten Lust aufs Nachkochen macht.

Neben diesen Positiva sticht der Band auch optisch ins Auge und rührt das Herz: liebevolle Aufmachung, wundervolles Layout und einfühlsame, an die Realität appelierende Texte. Das besondere soziale Plus: Von jedem verkauften Exemplar kommen zwei Euro dem Sozialprojekt neuner-Haus zu Gute, in dem ehemalige Obdachlose bereits in neunzig Wohnungen Unterschlupf gefunden haben. Ein Buch, das mehrere Zwecke erfüllt! (dabu)