Einfach und doch selbst gemacht: Grillsaucen

    Ansichtssache4. Juni 2012, 17:00
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    Wir greifen sowohl zu Ketchup, Mayo und Currypulver als auch zu frischen Zutaten und rühren fünf Saucen zusammen, die auch für Laien absolut einfach umzusetzen sind und sich als Begleiter für Fleisch und Fisch eignen. Bereitet man alle fünf zu, reichen sie für sechs bis acht Personen.

    foto: derstandard.at/red
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    Paprika-Chili-Sauce

    Zutaten:

    1/2 gelber Paprika
    1/2 Zwiebel
    1/4 Dose geschälte Tomaten
    1/2 TL grobes türkisches Chilipulver
    2 EL Olivenöl
    Petersilie
    1 gehackte Knoblauchzehe
    Saft von einer halben Zitrone
    Salz

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