Zutaten (für 2 Personen)
Zubereitung
Wasser in einem großen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingeben und nach Packungsangabe kochen. Gut abtropfen lassen, dabei etwa 50 ml des Nudelkochwassers auffangen.
In der Zwischenzeit Sojasauce, Sesampaste, Chili-Crisp, Sesamöl und schwarzen
Essig in einer großen Schüssel verrühren.
Die Nudeln in die Sauce geben und schwenken, damit sie gut überzogen werden. Bei Bedarf die Sauce mit etwas Nudelkochwasser verdünnen. Sofort servieren.
(rec, 12.6.2024)
