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Cortis Restaurantkritik

Auf unserer Themenseite "Cortis Restaurantkritik" finden Sie tolle Restaurantempfehlungen. Severin Corti testet für Sie Lokale und Restaurants in ganz Österreich. Ob in Wien, Vorarlberg oder Niederösterreich – auf "Cortis Restaurantkritik" finden Sie sicher ein empfehlenswertes Restaurant.

  • foto: gerhard wasserbauer
    Fischlokal im 6. Bezirk

    Lagune Mariahilf im Cucina Cipriano

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    Carmela ist aus Caserta, Andrea aus Grado – gemeinsam machen sie ein sehr ambitioniertes Fischlokal in entrischer Gegend.

  • foto: gerhard wasserbauer
    Joseph im 7. Bezirk

    Joseph Bistro: Neubau wird Josephstadt

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    Das ging flott: Kaum zwei Monate nach dem Bistro bei der Albertina eröffnet Joseph in der Kirchengasse. Aber wie!

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 8. Bezirk

    Materia: Nonna ciao!

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    Salzburger Mama, Nonna aus den Abruzzen: Nach Jahren als Küchenchef in Rom ist Stefano Patelli in Wien gelandet. Grande!

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 16. Bezirk

    What the Duck: Einen Vogel haben

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    Am Yppenplatz gibt es jetzt Dim Sum, knusprige Ente und andere, nach franko-chinesischer Art geknusperte Vogelhybride

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Feinkosterei: Wirtshausiererei

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    Ein angejahrtes Wirtshaus wurde zur Visitenkarte eines Caterers aufpoliert und nennt sich nun Feinkosterei

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 20. Bezirk

    Und Söhne: Mraz & Sohn

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    Eines der wunderbarsten Restaurants der Hauptstadt ist soeben um noch ein paar Potenzen toller geworden

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Graz

    Miss Cho: Pizza Panasiatica

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    Im Grazer Miss Cho wird von Fantasy-Sushi bis Wagyu-Burrito allerhand panasiatisches Designerfood serviert

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Veganes Buffet Venuss: Aber bitte mit ohne!

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    Tian-Macher Christian Halper hat in der Wiener Innenstadt ein veganes Buffet eröffnet, von dem es demnächst mehrere geben könnte

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Joseph Café Bistro: Handsemmelauflauf

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    Die Edelbäckerei Joseph hat jetzt ein zweites Bistro für Sandwiches, Burger und andere Sachen aus Brot

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 3. Bezirk

    Gasthaus Seidl: Spagat üben

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    Im Gasthaus Seidl versucht ein großer Koch, sich in die Gesetzmäßigkeiten eines eingesessenen Wirten zu fügen

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Salzburg

    Weiserhof: Aus dem Schatten treten

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    Roland Essls Weiserhof ist unvergleichlich, aber vorbei. Doch Nachfolger Julian Grössinger hat es auch gut drauf

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 18. Bezirk

    Liu Liu: Chinesischer Garten

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    Das Liu Liu wirkt wie ein Panasiate, bietet aber authentisch gefüllte chinesische Tascherln, Fladen, Röllchen – und mehr

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im Salzkammergut

    Almgasthof Windlegern: Den Wein melken

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    Ein prachtvoll gelegener Almgasthof im Salzkammergut wird jetzt von einem Sommelier-Doppelpack geführt. Gute Sache!

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 17. Bezirk

    Pichlmaiers zum Herkner: Neuwaldegg, sommerfrisch

    Kolumne | 108 Postings

    Der Herkner hat einen neuen Koch, der einem die Reise ins nahegelegene Bad erleichtert – die Heimfahrt aber erschwert

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 15. Bezirk

    All Reis Bangkok Street Food: Reis bildet

    Kolumne | 139 Postings

    Wiens bester Asia-Shop ist auf der Schweglerstraße und hat vis-à-vis jetzt ein Lokal. Himmel, ist das scharf!

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 12. Bezirk

    Nach acht Jahren Funkstille: Pitzl rising

    Kolumne | 115 Postings

    Ein legendäres Meidlinger Weinhaus hat nach acht Jahren plötzlich wieder offen. Besser und toller denn je

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Sky im Kaufhaus Steffl: Hummer und Hoppala

    33 Postings

    Im Wiener Restaurant Sky wird die Aussicht auf den Stephansdom jetzt mit Hummerburger und Krautfleckerln versüßt

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Oberösterreich

    Hof halten: Schauflingers Gasthaus Theuerwang

    82 Postings

    Das Glück ist in Vorchdorf daheim – in einem Vierkanthof samt Wirtshaus mit variablen Öffnungszeiten

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Sura: Ein Tiegel geht noch

    38 Postings

    Ein neuer Koreaner im Zentrum Wiens ist auf den zweiten Blick gar nicht so neu – gestürmt aber wird er ganz zu Recht

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Reichenau an der Rax

    Hotel Restaurant Knappenhof: Heidi!

    96 Postings

    Eine begnadete Köchin tritt endlich aus dem Schatten ihrer Lehrmeister und kocht hinreißend wienerisch – auf der Rax.

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 6. Bezirk

    Shokudo Kuishimbo: Der große Kuishimbo

    128 Postings

    Der mit Abstand beste Japaner Wiens hat plötzlich ein Restaurant – und nicht mehr nur das Loch in der Wienzeilen-Wand

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Neufelden

    Fernruf 7: Weit weg, vis-à-vis vom Mühltalhof

    36 Postings

    Einer der spannendsten Köche des Landes lässt die feine Küche hinter sich und geht, hoffentlich bald einmal, baden

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 2. Bezirk

    Stuwer: Zack! Bumm! Lángos!

    155 Postings

    Nach dem k. u. k. Feuerwerkspionier Stuwer wurde neben einer Gasse jetzt auch ein Beisl benannt, das mit toller Küche begeistert

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Palais Mezze: Elissar

    116 Postings

    Ein motiviertes Team verschiedenster Nationalitäten macht das Elissar zum besten und nobelsten Libanesen der Stadt

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Café Delirium: Blau wie der Käse

    170 Postings

    In Wien hat ein Bier- und Burgerlokal mit dem verheißungsvollen Namen Café Delirium aufgesperrt. Ist aber halb so schlimm

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Parndorf

    Wagamama: Grenznah ferner Osten

    142 Postings

    25 Jahre nach der Gründung schlägt der Nudelsuppenwelterfolg Wagamama auch in Österreich auf – im Outletcenter Parndorf

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 2. Bezirk

    Ignaz Jahn: Die Buben vom Park

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    Wie ein 25-jähriger Gastronom aus einer Käsknöpfle-Hütte beim Augarten eine der besten Adressen seit langem gebastelt hat

  • foto: georges desrues
    Lokal im 23. Bezirk

    Botschaft von Tom Yam: Mengs Thai Imbiss

    89 Postings

    Echt scharf: Die frühere Köchin der Botschaften von Malaysia und Thailand kocht nun in einer Wiener Imbissstube

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in St. Pölten

    Vinzenz Pauli: Schwein gehabt

    153 Postings

    St. Pölten überrascht mit einem prächtigen Wirtshaus samt herausragenden Weinen und Speisen aus hauseigenen Lebensmitteln

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im Weinviertel

    Genusswirtschaft: Dopplerpack

    54 Postings

    Ein junges Paar beweist mit einem ambitionierten Wirtshaus, dass auch im kulinarisch schwer gezeichneten Weinviertel etwas geht

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Hǎo Noodle & Tea: Wantan, Bing, Bao

    53 Postings

    Ein neuer Chinese betört mit hausgemachten Teigtaschen, Germknödeln und knusprigen Fladenbroten. "VIP-Menüs" gibt es aber auch

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Parémi: Liebe im Morgengrauen

    138 Postings

    Die Bäckerstraße hat wieder einen Bäcker, und eine Zuckerbäckerin noch dazu. Das ist noch viel besser, als es klingt