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Cortis Restaurantkritik

Auf unserer Themenseite "Cortis Restaurantkritik" finden Sie tolle Restaurantempfehlungen. Severin Corti testet für Sie Lokale und Restaurants in ganz Österreich. Ob in Wien, Vorarlberg oder Niederösterreich – auf "Cortis Restaurantkritik" finden Sie sicher ein empfehlenswertes Restaurant.

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 19. Bezirk

    One Night in Beijing: Im Nussdorf der Mitte

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    Der Heurigen-Vorort Nussdorf hat jetzt einen ziemlich noblen Chinesen bekommen. Kochen können sie dort auch

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    Lokal im 1. Bezirk

    Pastamara im Ritz-Carlton: Sizilianische Lobby

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    Vorweihnachtliche Bescherung: Das Ritz-Carlton hat ein neues Restaurant – und eine ziemlich bemerkenswerte Bar noch dazu

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    Lokal im 1. Bezirk

    Mr. Wow im 1o1: Wem die Stunde schlägt

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    Der Sushi-Vietnamese Martin Ho betreibt jetzt auch ein nobles Stiegenhaus. In einem Nebenraum gibt es Pekingente

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 23. Bezirk

    Restaurant Abby: Das Haas-Häuschen

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    Zwei langjährige Do-&-Co-Köche werken nun in Wien-Liesing wie zuvor im Haas-Haus – oder bei der Formel 1

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 3. Bezirk

    Han am Stadtpark: Chongol dampft heran

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    Die koreanische Küche ist im Kommen, und das ist gut so. Abenteuerlich köstliche Suppen wollen wir nämlich immer

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    Lokal im 5. Bezirk

    Wang-Nudelshop: Qingdao an der Wien

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    Ein winziger Nudelshop in der Kettenbrückengasse bietet vom Frühstück weg handgemachte Wantan, Jiaozi und mehr

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    Lokal im 15. Bezirk

    Dingelstedt 3: Das Beuschel im Herzen

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    Der 15. Bezirk hat ein neues Wirtshaus, das mit Herz und Hirn bekocht – und auch noch professionell geführt wird

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    Lokal im 7. Bezirk

    Stellas: Keinen Punkt machen

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    Aus St. Ellas wurde Stellas, und das Gaumenspiel ist auch Geschichte. Aber nicht nur die Namen wurden besser

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    Fischlokal im 6. Bezirk

    Lagune Mariahilf im Cucina Cipriano

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    Carmela ist aus Caserta, Andrea aus Grado – gemeinsam machen sie ein sehr ambitioniertes Fischlokal in entrischer Gegend

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    Joseph im 7. Bezirk

    Joseph Bistro: Neubau wird Josephstadt

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    Das ging flott: Kaum zwei Monate nach dem Bistro bei der Albertina eröffnet Joseph in der Kirchengasse. Aber wie!

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    Lokal im 8. Bezirk

    Materia: Nonna ciao!

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    Salzburger Mama, Nonna aus den Abruzzen: Nach Jahren als Küchenchef in Rom ist Stefano Patelli in Wien gelandet. Grande!

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    Lokal im 16. Bezirk

    What the Duck: Einen Vogel haben

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    Am Yppenplatz gibt es jetzt Dim Sum, knusprige Ente und andere, nach franko-chinesischer Art geknusperte Vogelhybride

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    Lokal im 1. Bezirk

    Feinkosterei: Wirtshausiererei

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    Ein angejahrtes Wirtshaus wurde zur Visitenkarte eines Caterers aufpoliert und nennt sich nun Feinkosterei

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    Lokal im 20. Bezirk

    Und Söhne: Mraz & Sohn

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    Eines der wunderbarsten Restaurants der Hauptstadt ist soeben um noch ein paar Potenzen toller geworden

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    Lokal im 1. Bezirk

    Joseph Café Bistro: Handsemmelauflauf

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    Die Edelbäckerei Joseph hat jetzt ein zweites Bistro für Sandwiches, Burger und andere Sachen aus Brot

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    Lokal im 3. Bezirk

    Gasthaus Seidl: Spagat üben

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    Im Gasthaus Seidl versucht ein großer Koch, sich in die Gesetzmäßigkeiten eines eingesessenen Wirten zu fügen

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    Lokal in Salzburg

    Weiserhof: Aus dem Schatten treten

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    Roland Essls Weiserhof ist unvergleichlich, aber vorbei. Doch Nachfolger Julian Grössinger hat es auch gut drauf

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    Lokal im 18. Bezirk

    Liu Liu: Chinesischer Garten

    32 Postings

    Das Liu Liu wirkt wie ein Panasiate, bietet aber authentisch gefüllte chinesische Tascherln, Fladen, Röllchen – und mehr

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    Lokal im Salzkammergut

    Almgasthof Windlegern: Den Wein melken

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    Ein prachtvoll gelegener Almgasthof im Salzkammergut wird jetzt von einem Sommelier-Doppelpack geführt. Gute Sache!

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    Lokal im 17. Bezirk

    Pichlmaiers zum Herkner: Neuwaldegg, sommerfrisch

    Kolumne | 108 Postings

    Der Herkner hat einen neuen Koch, der einem die Reise ins nahegelegene Bad erleichtert – die Heimfahrt aber erschwert

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    Lokal im 15. Bezirk

    All Reis Bangkok Street Food: Reis bildet

    Kolumne | 139 Postings

    Wiens bester Asia-Shop ist auf der Schweglerstraße und hat vis-à-vis jetzt ein Lokal. Himmel, ist das scharf!

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    Lokal im 12. Bezirk

    Nach acht Jahren Funkstille: Pitzl rising

    Kolumne | 115 Postings

    Ein legendäres Meidlinger Weinhaus hat nach acht Jahren plötzlich wieder offen. Besser und toller denn je

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    Lokal im 1. Bezirk

    Sky im Kaufhaus Steffl: Hummer und Hoppala

    33 Postings

    Im Wiener Restaurant Sky wird die Aussicht auf den Stephansdom jetzt mit Hummerburger und Krautfleckerln versüßt

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    Lokal in Oberösterreich

    Hof halten: Schauflingers Gasthaus Theuerwang

    82 Postings

    Das Glück ist in Vorchdorf daheim – in einem Vierkanthof samt Wirtshaus mit variablen Öffnungszeiten

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    Lokal im 1. Bezirk

    Sura: Ein Tiegel geht noch

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    Ein neuer Koreaner im Zentrum Wiens ist auf den zweiten Blick gar nicht so neu – gestürmt aber wird er ganz zu Recht

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    Lokal in Reichenau an der Rax

    Hotel Restaurant Knappenhof: Heidi!

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    Eine begnadete Köchin tritt endlich aus dem Schatten ihrer Lehrmeister und kocht hinreißend wienerisch – auf der Rax.

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    Lokal im 6. Bezirk

    Shokudo Kuishimbo: Der große Kuishimbo

    129 Postings

    Der mit Abstand beste Japaner Wiens hat plötzlich ein Restaurant – und nicht mehr nur das Loch in der Wienzeilen-Wand

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    Lokal in Neufelden

    Fernruf 7: Weit weg, vis-à-vis vom Mühltalhof

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    Einer der spannendsten Köche des Landes lässt die feine Küche hinter sich und geht, hoffentlich bald einmal, baden

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    Lokal im 2. Bezirk

    Stuwer: Zack! Bumm! Lángos!

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    Nach dem k. u. k. Feuerwerkspionier Stuwer wurde neben einer Gasse jetzt auch ein Beisl benannt, das mit toller Küche begeistert

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Palais Mezze: Elissar

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    Ein motiviertes Team verschiedenster Nationalitäten macht das Elissar zum besten und nobelsten Libanesen der Stadt

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    Lokal im 1. Bezirk

    Café Delirium: Blau wie der Käse

    170 Postings

    In Wien hat ein Bier- und Burgerlokal mit dem verheißungsvollen Namen Café Delirium aufgesperrt. Ist aber halb so schlimm

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Parndorf

    Wagamama: Grenznah ferner Osten

    142 Postings

    25 Jahre nach der Gründung schlägt der Nudelsuppenwelterfolg Wagamama auch in Österreich auf – im Outletcenter Parndorf