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Cortis Restaurantkritik

Auf unserer Themenseite "Cortis Restaurantkritik" finden Sie tolle Restaurantempfehlungen. Severin Corti testet für Sie Lokale und Restaurants in ganz Österreich. Ob in Wien, Vorarlberg oder Niederösterreich – auf "Cortis Restaurantkritik" finden Sie sicher ein empfehlenswertes Restaurant.

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Salzburg

    Weiserhof: Aus dem Schatten treten

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    Roland Essls Weiserhof ist unvergleichlich, aber vorbei. Doch Nachfolger Julian Grössinger hat es auch gut drauf

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 18. Bezirk

    Liu Liu: Chinesischer Garten

    32 Postings

    Das Liu Liu wirkt wie ein Panasiate, bietet aber authentisch gefüllte chinesische Tascherln, Fladen, Röllchen – und mehr

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im Salzkammergut

    Almgasthof Windlegern: Den Wein melken

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    Ein prachtvoll gelegener Almgasthof im Salzkammergut wird jetzt von einem Sommelier-Doppelpack geführt. Gute Sache!

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 17. Bezirk

    Pichlmaiers zum Herkner: Neuwaldegg, sommerfrisch

    Kolumne | 108 Postings

    Der Herkner hat einen neuen Koch, der einem die Reise ins nahegelegene Bad erleichtert – die Heimfahrt aber erschwert

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 15. Bezirk

    All Reis Bangkok Street Food: Reis bildet

    Kolumne | 128 Postings

    Wiens bester Asia-Shop ist auf der Schweglerstraße und hat vis-à-vis jetzt ein Lokal. Himmel, ist das scharf!

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 12. Bezirk

    Nach acht Jahren Funkstille: Pitzl rising

    Kolumne | 115 Postings

    Ein legendäres Meidlinger Weinhaus hat nach acht Jahren plötzlich wieder offen. Besser und toller denn je

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Sky im Kaufhaus Steffl: Hummer und Hoppala

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    Im Wiener Restaurant Sky wird die Aussicht auf den Stephansdom jetzt mit Hummerburger und Krautfleckerln versüßt

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Oberösterreich

    Hof halten: Schauflingers Gasthaus Theuerwang

    80 Postings

    Das Glück ist in Vorchdorf daheim – in einem Vierkanthof samt Wirtshaus mit variablen Öffnungszeiten

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Sura: Ein Tiegel geht noch

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    Ein neuer Koreaner im Zentrum Wiens ist auf den zweiten Blick gar nicht so neu – gestürmt aber wird er ganz zu Recht

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Reichenau an der Rax

    Hotel Restaurant Knappenhof: Heidi!

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    Eine begnadete Köchin tritt endlich aus dem Schatten ihrer Lehrmeister und kocht hinreißend wienerisch – auf der Rax.

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 6. Bezirk

    Shokudo Kuishimbo: Der große Kuishimbo

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    Der mit Abstand beste Japaner Wiens hat plötzlich ein Restaurant – und nicht mehr nur das Loch in der Wienzeilen-Wand

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Neufelden

    Fernruf 7: Weit weg, vis-à-vis vom Mühltalhof

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    Einer der spannendsten Köche des Landes lässt die feine Küche hinter sich und geht, hoffentlich bald einmal, baden

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 2. Bezirk

    Stuwer: Zack! Bumm! Lángos!

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    Nach dem k. u. k. Feuerwerkspionier Stuwer wurde neben einer Gasse jetzt auch ein Beisl benannt, das mit toller Küche begeistert

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Palais Mezze: Elissar

    116 Postings

    Ein motiviertes Team verschiedenster Nationalitäten macht das Elissar zum besten und nobelsten Libanesen der Stadt

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Café Delirium: Blau wie der Käse

    170 Postings

    In Wien hat ein Bier- und Burgerlokal mit dem verheißungsvollen Namen Café Delirium aufgesperrt. Ist aber halb so schlimm

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in Parndorf

    Wagamama: Grenznah ferner Osten

    142 Postings

    25 Jahre nach der Gründung schlägt der Nudelsuppenwelterfolg Wagamama auch in Österreich auf – im Outletcenter Parndorf

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 2. Bezirk

    Ignaz Jahn: Die Buben vom Park

    111 Postings

    Wie ein 25-jähriger Gastronom aus einer Käsknöpfle-Hütte beim Augarten eine der besten Adressen seit langem gebastelt hat

  • foto: georges desrues
    Lokal im 23. Bezirk

    Botschaft von Tom Yam: Mengs Thai Imbiss

    88 Postings

    Echt scharf: Die frühere Köchin der Botschaften von Malaysia und Thailand kocht nun in einer Wiener Imbissstube

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal in St. Pölten

    Vinzenz Pauli: Schwein gehabt

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    St. Pölten überrascht mit einem prächtigen Wirtshaus samt herausragenden Weinen und Speisen aus hauseigenen Lebensmitteln

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im Weinviertel

    Genusswirtschaft: Dopplerpack

    54 Postings

    Ein junges Paar beweist mit einem ambitionierten Wirtshaus, dass auch im kulinarisch schwer gezeichneten Weinviertel etwas geht

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Hǎo Noodle & Tea: Wantan, Bing, Bao

    53 Postings

    Ein neuer Chinese betört mit hausgemachten Teigtaschen, Germknödeln und knusprigen Fladenbroten. "VIP-Menüs" gibt es aber auch

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Parémi: Liebe im Morgengrauen

    138 Postings

    Die Bäckerstraße hat wieder einen Bäcker, und eine Zuckerbäckerin noch dazu. Das ist noch viel besser, als es klingt

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 3. Bezirk

    Benkei: Ums Eckhaus besser

    65 Postings

    Wiens Traditionsjapaner ist umgezogen, blieb aber in der Ungargasse. Das Essen hat nicht gelitten – im Gegenteil

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 5. Bezirk

    Pizza Randale statt Transporter: Vollgas!

    152 Postings

    Ein Berliner und ein Neapolitaner machen Party in Wien-Margareten. Vorher aber backen sie Pizza – und was für eine

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    Lokal im 19. Bezirk

    Vienam: Rollenwechsel

    30 Postings

    Die einstigen Betreiber der Fantasy-Sushibar Sosaku besinnen sich am neuen Standort auf ihre kulinarischen Wurzeln

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    Lokal im 1. Bezirk

    Jamie's Italian: Jamie's Noodle

    276 Postings

    Das Wiener Lokal des großen Kochkommunikators bietet gute Italoküche, tollen Service und eine viel zu große Speisekarte

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 9. Bezirk

    Kim Chingu: Kims Kantine

    55 Postings

    Fleisch ist das Hauptthema eines neuen Restaurants der austro-koreanischen Promiköchin Sohyi Kim in Wien-Alsergrund

  • foto: gerhard wasserbauer
    Südsteiermark

    Weinkeller Kogel 3 in Leibnitz: Wow Backe

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    Einen Weinkeller wie den des Kogel 3 in der Südsteiermark hätte manch ein Gourmettempel auch gern

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Die Mercado-Gesetze

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    Nach zwei Insolvenzen in ebenso vielen Jahren gibt es das Mercado nun deutlich günstiger. Und es ist, siehe da, gut besucht

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Restaurant im Goldenen Quartier: Aï weia!

    72 Postings

    Das Goldene Quartier hat nun doch ein eigenes Restaurant bekommen – und zwar eines, das hier großartig hinpasst

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 8. Bezirk

    Das neue Birdyard: Von der Zukunft kosten

    76 Postings

    Warum das neue Birdyard in der Josefstadt fast zu gut für Wien ist – und wir es trotzdem hart verdient haben

  • foto: gerhard wasserbauer
    Lokal im 1. Bezirk

    Meissl & Schadn: Schmalz & Champagner

    388 Postings

    Ein nobles Hotelrestaurant an der Ringstraße konzentriert sich auf das in Wien Wesentliche: Das Schnitzel