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    New Orleans Beignets

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    Was bei uns Faschingskrapfen, sind in New Orleans dick mit Staubzucker bestreute Beignets

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    Rezept für Buffalo Chicken Sliders

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    Pulled Chicken ist rasch zubereitet – die Sliders eignen sich wunderbar als Vorbereitung zum Super-Bowl-Schauen am Sonntag

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    Silvestertauglich: Deviled Eggs

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    Die USA-EssBar gibt sich ein bisschen retro und serviert die nach wie vor sehr beliebten Deviled Eggs

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    Original Chocolate Chip Cookies

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    Das Rezept für die beliebtesten Kekse in den USA stammt aus dem Jahr 1938 – sie eignen sich selbstverständlich auch als Weihnachtskekse

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    Thanksgiving-Beilagen: Hasselback & Smashed Potatoes

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    Zweierlei Zubereitungsarten von Kartoffeln, die nicht nur zu Thanksgiving schmecken

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    Fake New England Clam Chowder

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    Bostons Nationalgericht, eine cremige Suppe, schmeckt am besten mit selbstgemachten Crackern. Das Originalrezept wurde hier modifiziert

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    EssBar-Rezept

    Berry Handpies: Minipies mit Beerenfülle

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    Die kleinen Pies lassen sich je nach Saison mit diversen Früchten füllen

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    Rezept für Zucchini Bread

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    In der USA-EssBar werden diese Woche Zucchini verarbeitet – in einer süßen Variante

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    Rezept: Barbecue Chicken

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    Die scharfe BBQ-Sauce würzt nicht nur die Hendlteile, sondern schmeckt auch als Beilage

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    Cocktailrezepte: Cosmos und Margaritas

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    Diese Woche werden zwei Cocktailklassiker in der USA-Ess-Bar kredenzt

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    Rezept: Strawberry Shortcakes

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    Kalte Zutaten sind das Um und Auf beim Herstellen des Shortcakes-Teiges

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    Rezept: Caesar Salad

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    Der wahrscheinlich beliebteste Salat in den USA sieht sehr simpel aus, braucht jedoch besondere Behandlung

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    Rezept: Easter Carrot Cake

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    Die Karotten machen den Kuchen schön saftig, das Frosting wurde für dieses Rezept mit weniger Zucker zubereitet

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    Rezept: Beef Tacos

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    Für die schnelle Tex-Mex-Küche sollte man die Servietten beim Servieren nicht vergessen

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    Rezept: Buffalo Chicken Dip

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    Bei der bevorstehenden Super Bowl darf ein feuriger Dip-Klassiker aus den USA nicht fehlen

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    Bagels mit in Roten Rüben gebeiztem Lachs

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    In Stücke geteilt eignen sich Bagels auch hervorragend als kleine Happen fürs Silvesterbuffet

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    Rezept: Mac and Cheese

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    Comfort Food aus der US-Küche: Der Name "Mac" stammt von den kleinen Makkaroni

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    Pop-overs: Schnelles Rezept für hohles Gebäck

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    Pop-overs finden in den Englischen Yorkshire Puddings ihre Vorfahren. Ihren Namen erhalten sie von der stark aufgehenden Teigmasse, die aus den Formen "poppt".

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    Rezept: Classic Apple Pie

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    Apple Pie ist eines der beliebtesten Gerichte hier in den USA. Ob in Form eines gedeckten Pies oder mit Gitter, Apple Pie wird fast immer als Inbegriff der USA gesehen

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    Meatball-Sandwich: Italoamerikanischer Klassiker

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    Fleischbällchen mit Tomatensauce in Brot – da kann nichts schiefgehen

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    Rezept: Sundae Ice Cream

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    Softeis, serviert in einem Waffelbecher, mit Sirup beträufelt und mit Nüssen bestreut

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    Erdbeer-Shrub – "Drinking Vinegar"

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    Schmeckt am besten mit Mineralwasser gespritzt oder auch mit einem Schluck Gin versetzt

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    Grain Bowls: Bunte, gesunde Salatschüsseln

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    Zur Getreidebasis werden unterschiedliche Toppings kombiniert, die Rezepte sind natürlich erweiterbar

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    USA-EssBar-Rezept

    Banana-Bread: Ein süßer Brotlaib

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    Eigentlich ist Banana-Bread ein Kuchen – ein Rezept, das perfekt geeignet ist, um überreife Bananen zu verarbeiten

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    USA-EssBar-Rezept

    Tomatensuppe mit Grilled Cheese Sandwich

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    Ein einfaches Rezept, das in die Kategorie "Comfort Food" fällt

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    Rezept

    Donuts: Die amerikanische Variante des Krapfens

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    Nicht nur bei den Simpsons sind Donuts in grellem Pink oder mit Schokoglasur anzutreffen

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    Pulled Pork Sliders: Perfekte Super-Bowl-Begleitung

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    Ein Rezept, bei dem man sowohl Pulled Pork als auch Brötchen, Cole Slaw und BBQ-Sauce schon im Voraus zubereiten kann

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    Frühstücksklassiker: Rezept für Eggs Benedict

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    Ein US-amerikanischer Frühstücksklassiker, der sich auch herrlich als Katerfrühstück eignet – am besteen von jemand anderem zubereitet

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    Rezept: Thanksgiving Dinner Rolls

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    Die kleinen Brötchen dürfen zu Thanksgiving keinesfalls fehlen

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    Rezept für Pumpkin Spice Latte

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    Selbstgemacht ist der "PSL" ein großartiges Herbstgetränk

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    Rezept: Heidelbeer-Pflaumen-Cobbler

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    Frische Früchte werden unter einem Scone-artigen Teig im Rohr gebacken – je nach Saison passt auch anderes Obst

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    Rezept: Ice Cream Sandwich

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    Das Ice Cream Sandwich hat in den USA Kultstatus erreicht und ist derzeit so beliebt wie nie zuvor

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      Ursula Schersch arbeitete jahrelang für derStandard.at und lebt derzeit als freie Journalistin und Food-Bloggerin in Boston. An dieser Stelle versorgt sie uns monatlich mit US-Rezepten und freut sich auf die Postings der User ;-)