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Fischrezepte

Fisch lässt sich in zahlreichen Variationen zubereiten und schmeckt immer. Auf unserer Themenseite „Fischrezepte“ finden Sie dazu köstliche Rezepte zum Nachkochen für Ihr Zuhause. Von Forellennockerln auf Vogerlsalat bis zum Zander mit Fenchel und Vanillepüree.

  • foto: yun

    Lachs à la Sigi

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    Der Lachs wird mit Knoblauchzehen gespickt, die im Backrohr ihr Aroma entfalten. Serviert wird der Fisch mit Sojasprossen und Wildreis

  • ost

    Sardinen mit Zitronenkartoffeln

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    Die Temperaturen steigen! Ein sommerliches Gericht in der EssBar

  • ost

    Fisch an Zitronen-Honig-Sauce

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    Fischers Fritz fischt frische Fische, und das ist ernährungstechnisch sehr gut, denn Fisch liefert Jod, wichtige Vitamine und Fettsäuren

  • foto: derstandard.at/ham

    Gambas al ajillo

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    Aus Andalusien stammt dieses Rezept mit Garnelen, Knoblauch und Chili in Olivenöl, das in kürzester Zeit zubereitet ist und hervorragend schmeckt

  • foto: jae yun

    Forellennockerln auf Vogerlsalat

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    Rechtzeitig fürs Silvester-Buffet eine fruchtig-frische Fischvariation aus geräucherten Forellenfilets

  • derstandard.at
    Rezept Essbar

    Garnelen mit Ei und Limette

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    Die Verbindung von Garnelen, Limettensaft und Parmesan ist traditionell venezianisch und ergibt einen Garnelencocktail der anderen Art

  • foto: jae yun

    Fischspieße mit Zitronengras

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    Von der asiatischen Küche inspiriert - Leicht, bekömmlich und figurfreundlich

  • derstandard.at
    Essbar-Rezept

    Fischcurry

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    Bevor das österliche Schlemmen losgeht, servieren wir ein Fischcurry-Rezept mit Reis