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Fischrezepte

Fisch lässt sich in zahlreichen Variationen zubereiten und schmeckt immer. Auf unserer Themenseite „Fischrezepte“ finden Sie dazu köstliche Rezepte zum Nachkochen für Ihr Zuhause. Von Forellennockerln auf Vogerlsalat bis zum Zander mit Fenchel und Vanillepüree.

  • foto: alex stranig
    EssBar

    Rezept: Frittierte Ährenfische mit Aioli

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    Mit den kleinen frittierten Fischen kann man sich relativ einfach ein bisschen Urlaubs-Feeling nach Hause holen.

  • foto: helga gartner
    EssBar

    Rezept: Fischküchlein mit Tomatensauce

    Ansichtssache | 59 Postings

    Ein einfaches Rezept für Fischlaibchen, wie sie parsische Hausfrauen aus Resten zubereiten. Die Tomatensauce schmeckt würzig indisch und wird je nach Saison mit frischen oder Dosentomaten zubereiten.

  • foto: yun

    Lachs à la Sigi

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    Der Lachs wird mit Knoblauchzehen gespickt, die im Backrohr ihr Aroma entfalten. Serviert wird der Fisch mit Sojasprossen und Wildreis

  • ost

    Sardinen mit Zitronenkartoffeln

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    Die Temperaturen steigen! Ein sommerliches Gericht in der EssBar

  • ost

    Fisch an Zitronen-Honig-Sauce

    6 Postings

    Fischers Fritz fischt frische Fische, und das ist ernährungstechnisch sehr gut, denn Fisch liefert Jod, wichtige Vitamine und Fettsäuren

  • foto: derstandard.at/ham

    Gambas al ajillo

    228 Postings

    Aus Andalusien stammt dieses Rezept mit Garnelen, Knoblauch und Chili in Olivenöl, das in kürzester Zeit zubereitet ist und hervorragend schmeckt

  • foto: jae yun

    Forellennockerln auf Vogerlsalat

    2 Postings

    Rechtzeitig fürs Silvester-Buffet eine fruchtig-frische Fischvariation aus geräucherten Forellenfilets

  • derstandard.at
    Rezept Essbar

    Garnelen mit Ei und Limette

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    Die Verbindung von Garnelen, Limettensaft und Parmesan ist traditionell venezianisch und ergibt einen Garnelencocktail der anderen Art

  • foto: jae yun

    Fischspieße mit Zitronengras

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    Von der asiatischen Küche inspiriert - Leicht, bekömmlich und figurfreundlich

  • derstandard.at
    Essbar-Rezept

    Fischcurry

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    Bevor das österliche Schlemmen losgeht, servieren wir ein Fischcurry-Rezept mit Reis