Jobdetails

Titel

Gastronomie Manager/in (oder Paar)

Dienstort Wien Unternehmen conos gmbh
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Beschäftigungsart Vollzeit Position ohne Personalverantwortung Gehaltsangabe 53.200,00 € /brutto Jetzt online bewerben


Unser Auftraggeber ist eine international agierende Unternehmensgruppe unter anderem im Bereich Tourismus- und Freizeitwirtschaft. Für einen dazugehörigen, in ausgezeichneter Lage in Ostösterreich liegenden Gastronomiebetrieb im gehobenen Segment suchen wir eine/n leidenschaftliche/n

Gastronomie Manager/in (oder Paar)

In dieser Position übernehmen Sie die operative und administrative Verantwortung für die gastronomischen Bereiche Catering & Veranstaltungen, À-la-carte-Restaurant und Cafe. Die eigenverantwortliche Organisation und Umsetzung aller Prozesse in diesen Geschäftsbereichen ist Ihr daily business, welches Sie „mit Herz und Hirn“ gleichermaßen sicherstellen. Darüber hinaus besteht die Option künftig in die Geschäftsführung einzusteigen. Gerne kann die Position auch von einem Paar übernommen werden.

Zu Ihren Kernaufgaben zählen:

  • Ablaufoptimierung und Qualitätsmanagement mit besonderem Fokus auf die operativen Servicebereiche
  • Aufbau, Führung, Steuerung und Entwicklung Ihres Teams (ca. 25 MitarbeiterInnen im Stammteam)
  • Weiterentwicklung der Angebots- und Produktpalette in den drei Geschäftsbereichen
  • Wahrnehmung der Rolle und Präsenz als Gastgeber/in
  • Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Kostenoptimierung

Ihr Profil für diese herausfordernde Position:

  • Abgeschlossene berufsspezifische Ausbildung (Lehre, Matura oder Studium)
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder im F&B-Bereich der Hotellerie, inkl. entsprechender Mitarbeiter- und Budgetverantwortung
  • Profunde Kenntnisse der Schnittstellen Küche / Service
  • Unternehmerisches und ergebnisorientiertes Denken, hohes Durchsetzungsvermögen
  • Sehr gute soziale und kommunikative Fähigkeiten

Wir wenden uns an dienstleistungsorientierte Führungspersönlichkeiten mit spürbarer  Leidenschaft für die gehobene Gastronomie . Neben repräsentativen Gastgeber-Qualitäten bringen Sie ein stark ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis und ein hohes Qualitätsbewusstsein mit. Sehr gute EDV- und Englisch-Kenntnisse (jede weitere Sprache von Vorteil) runden Ihr Profil ab. Unser Auftraggeber legt darüber hinaus besonderen Wert auf eine langfristige Zusammenarbeit.

Das Bruttojahresgehalt für diese Position liegt bei ab € 53.200,-- mit einer Ihrer Qualifikation und Erfahrung entsprechenden Überzahlung.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen an:
Mag. Astrid Lefenda, MBA
recruiting@conos.at
Referenznummer 2017134hr

Oder füllen Sie online unser  Bewerbungsformular  aus.

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