Avocado-Gazpacho

    23. April 2008, 17:00
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    Für diese Suppe braucht man keinen Herd - Nur einen Mixer, um die Zutaten zu einer cremigen Köstlichkeit zu vermischen

    foto: suchanek
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    Zutaten:

    1 Gurke
    2 Tomaten
    4 Frühlingszwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    2 Avocados
    2 EL Balsamicoessig
    1 Zitrone
    1 EL Dille
    1/2 l Gemüsesaft
    1 roter Paprika zum Garnieren

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