In dieser Galerie: 7 Bilder
Zutaten:
1 kg kleine Kartoffeln
8 Zehen Knoblauch
2 EL Honig
Olivenöl
8 Zweige Rosmarin
1 TL süßes Paprikapulver
Kartoffeln kernig kochen.
Für die Marinade gehackten Knoblauch mit Paprikapulver, reichlich Olivenöl, Pfeffer und Honig vermischen.
Ein Backblech mit Olivenöl bestreichen.
Einige Zweige Rosmarin darauf verteilen.
Die vorgekochten Kartoffeln vierteln und auf das Backblech legen.
Mit der Marinade bestreichen ...
... und mit frischem Rosmarin bestreuen. Für ca. 20 Minuten bei 200°C im Backrohr braten. Besonders gut passen die Rosmarinkartoffeln zu Lamm in Parmesan-Kräuter-Kruste.
Das Rezept zum Ausdrucken.