Marinierte Eierschwammerl

    15. August 2007, 17:00
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    Die Schwammerl schießen aus dem Boden - in der EssBar gibt es ein passendes Rezept dazu

    foto: yun
    Bild 1 von 7

    3/4 kg Eierschwammerl
    1 Bund Petersilie
    200 g Schafkäse
    100 g Speck
    1 Bund Jungzwiebeln
    150 g frischer Ruccola
    Balsamicoessig
    Olivenöl
    Salz, Pfeffer
    Zahnstocher

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