Sterne, Sorte, Jahrgang, %vol
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Alter Zwetschkenbrand, 1994, 40
Feinduftige Nase, vielschichtig und animierend / am Gaumen zart und dennoch zupackend, feine, helle Tabaknoten mit schönem Fruchtschmelz / lang und gut strukturiert.
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Alter Apfelbrand Faßlager, 1995, 40
Reife, schöne Apfelnase, fruchtig, lebendig mit dezentem Holzeinsatz / kräftig und zupackend am Gaumen, Honignoten mit zartem Bitterton / gereifter Abgang, tief und lang.
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Williams Reserve, 2001, 43
Saftig, lebendig und frisch in der Nase, schöne Gewürzstruktur / Körper mit Saft und festem Fleisch, anhaltende Gewürznote, kernig, kräftig, zupackend / sehr gute Länge.
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Mirabellenbrand Reserve, 1998, 43
Elegante Nase mit feinwürziger Steinnote, reife Frucht, typisch / schöne Balance und fester Körper / gute Länge, schöne, gewachsene Reife.
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Gravensteiner Reserve, 2002, 43
Weiche, milde und reife Noten in der Nase, tief und komplex / balancierte Frucht am Gaumen, saftig und typisch / guter Nachhall, voller Körper.
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Marillenbrand Reserve, 2000, 43
Saftige Aromatik, reif und weich / tiefe und präsente Fülle am Gaumen, rund, kräftig, klassisch, lebendig / dicht und anhaltend im Abgang.
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Schlehenbrand Reserve, 2000, 43
Mandelkuchen, trockenwürzig, eleganter Mix / schöne Balance und kräftiger Körper, hochelegante Prunus-Frucht / geschlossen, zupackend, fest, lang.
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Alter Obstbrand - Apfel-Birne im Faß,
1995, 40
Fruchtmix mit Vanille, rot- und gelbfruchtig, dazu ein Schuß Bitter / gut gereift und schön gewachsen / herrlich bis in den Abgang, reife Leistung.
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Brombeer-Likör, L 45, 26
Feinfruchtig in der Nase, fein säuerlich, elegant / schönes Zucker-Säure-Frucht-Spiel, ausgewogen und harmonisch, feine Würze / gute Vorstellung!
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Apfel-Birnen-Brand Reserve, 2001, 43
Guter Fruchtausdruck, warm und tief / kernig-rustikal, „bäuerlicher“ Touch mit präziser Frucht, feine Süße / anhaltend und weich.
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Gravensteiner Reserve, 1997, 43
Kerniges, reifes Geschmacksbild, schönes, typisches Apfelaroma, klar und frisch, fruchttypisch und druckvoll.
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Quittenbrand Reserve, 1996, 43
Feinherbe Note, kräftiger, dichter Körper, ausgereift, warm und kompakt / sehr stringent im Abgang, lang und ausdauernd.
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Alter Apfel-Brand Reserve, 1996, 40
Äpfel, Vanille, Orangen und Nougat, verspielter Honigton, insgesamt erfrischender Mix / fein würzig mit spielerischer Süße, anhaltend.
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Hollerbrand Reserve, 1999, 43
Beerig und vielschichtig, weicher und runder Brand, gute Länge, Frucht kommt im Abgang schön zur Geltung.
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Alt Salzburger Magenbitter, L 23, 36
Lakritze, Fenchel und Koriander, feine Honignoten, Trockengewürze / komplexe Mischung, vielschichtig und gut balanciert.
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Quitten Brand Reserve, 1997, 43
Kräftig, kräuterwürzig, fest und markant, voll und wuchtig / anhaltend im Abgang, gute Länge.
Marillen-Likör, L 60, 26