Weintraubenstrudel

27. Juni 2006, 12:47
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Eine unwiderstehliche Sache, eine Mehlspeise, diesmal in Form eines raffinierten Strudels

foto: schatz
Bild 1 von 9

Zutaten

Für die Fülle:
100 g Butter
100 g Zucker
5 Eigelb
500 g Weintrauben
50g gemahlene Haselnüsse
(3 EL Rosinen)
100 g Biskotten
Zimt, Nelkenpulver
1 halbes Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Schale von 1 1/2 Zitronen
5 Eiweiß
3 Esslöffel flüssige Butter
2 Esslöffel Honig

Strudelblätter oder Blätterteig

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