Mohnstrudel

27. Oktober 2005, 16:57
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Diesmal in der EssBar: Ein Klassiker unter den österreichischen Mehlspeisen

ost
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Zutaten:
Für den Teig:
350 g Mehl
140 g Butter
40 g Zucker
20 g Germ
1/8 l Milch
Zitronenschale, Salz

Für die Fülle:
180 ml Milch
100 g Zucker
250 g gemahlenen Mohn
120 g süße Brösel
Rum, Zimt, Zitronenschale, Vanillezucker

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