Wem die weit verbreitete Stille des Wassers geschmacklich zu seicht ist, schenkt sich und anderen im Sommer 2005 Durstlöscher der Wüstentöchter und -söhne ein: Joghurtgetränke. Persisches Dough beispielsweise kann sehr einfach selbst gebraut werden: ein halber Liter Joghurt, ein Viertel Teelöffel Salz, ein halber Teelöffel Pfefferminze, gut mixen, fertig. Im Kühlschrank zwei bis drei Stunden rasten lassen, zum Trinken dann mit Mineral-, Soda- oder Leitungswasser aufspritzen.
Bigala
Auch der immer währende Sommerspritzer erhält heuer Konkurrenz, der Bigala hat wieder Saison. Der traditionelle südburgenländische Haustrunk ist ein Cuvée aus Uhudler und Most, der auch zu einem erfrischenden Leichtgetränk (7 Vol.%) versektet werden kann.
Shakerato