New Yorks Bürgermeister verfügt fleischlosen Tag in Schulkantinen

    12. März 2019, 11:44
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    Bill de Blasio führt einen verpflichtenden vegetarischen Tag für eine Million Schüler ein

    New York – Den rund eine Million Schülern in New York wird demnächst jeden Montag nur noch fleischloses Essen serviert. Ab September werde ein vegetarischer Montag an Schulen eingeführt, verkündete Bürgermeister Bill de Blasio am Montag. "Ein bisschen weniger Fleisch wird die Gesundheit der New Yorker verbessern und die Treibhausgase verringern", begründete der Demokrat den Schritt.

    Schon seit fast einem Jahr gibt es an 15 Schulen im Stadtteil Brooklyn montags nur vegetarisches Frühstück und Mittagessen. Dieses Programm wird jetzt auf die gesamte Stadt für 1,1 Millionen Schüler ausgeweitet.

    Auch in Kalifornien gibt es das schon an hunderten staatlichen Schulen. Einem neuen kalifornischen Gesetz zufolge soll generell ein vegetarisches Gericht zur Auswahl gestellt werden. In den USA sind viele Kinder übergewichtig – häufig mit den damit verbundenen gesundheitlichen Beschwerden wie Diabetes. (APA, 12.3.2019)

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