Im Test: Schaumweine bis 20 Euro

    Ansichtssache10. März 2019, 19:39
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    Das RONDO ist 20! Darauf hat das Team mit Champagner, Crémant, Cava und Sekt angestoßen. Die Geburtstagszahl bestimmte den Preis: Bei 20 Euro war Schluss

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    foto: lukas friesenbichler

    Geerdeter Spanier

    Cava kommt aus Spanien und ist bei vielen als prickelndes Massenprodukt abgespeichert. Dabei kann Cava auch elegant und mit weniger Säure, für alle die diese beim Champagner stört. Schließlich wird er traditionell ebenso wie der französische Elitebruder mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt. Dazu kommt ein für Cava typisch erdiger Touch, den man liebt – oder eben nicht.

    Juvé & Camps Cava, 12 Vol.-%, Wein & Co, 19,90 Euro

    3 von 6 Punkten

    (Nina Wessely, RONDO, 10.3.2019)

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