Blumig & scharf: Rosenharissa

    12. März 2019, 12:34
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    Babette's Rosenharissa: scharfe Würze mit getrockneten Rosenblüten

    Zum RONDO-Geburtstag bekamen wir Rosen in der Dose: Die Gewürzmanufaktur Babette's hat eine Rosenharissa-Mischung neu im Sortiment.

    Klassisch kennt man Harissa als scharfe Würze in der maghrebinischen Küche, getrocknete Rosenblüten verleihen hier zusätzliches Aroma. Ein Rezept liegt bei, falls mehr Inspiration gefragt ist: Rosenharissa wird auch gern vom britisch-israelischen Kochbuchautor Yotam Ottolenghi verwendet. (Petra Eder, RONDO, 12.3.2019)

    Babette's Rosenharissa gemahlen
    50 g, 9,80 Euro

    • Babette's Rosenharissa ist neu im Sortiment der Gewürzmanufaktur.
      foto: lukas friesenbichler

      Babette's Rosenharissa ist neu im Sortiment der Gewürzmanufaktur.

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