So macht man Dashi-Brühe

    Video7. Februar 2019, 14:07
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    Spitzenkoch Fabian Günzel zeigt in dieser Folge unserer Videoserie, wie man Dashi-Brühe herstellt

    der standard

    Spitzenkoch Fabian Günzel verrät alle zwei Wochen einen Kochtrick. Diesmal bereitet er den Fischsud "Dashi" zu. (7.2.2019)

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