Günzels Küchentricks: Wie schält und filetiert man Tomaten?

    Video1. November 2018, 12:00
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    In der Videoserie zeigt Spitzenkoch Fabian Günzel, dass Kochen ganz einfach sein kann

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    Günzels Küchentricks: Tomaten schälen und filetieren

    Kochen kann so einfach sein – vorausgesetzt, man beachtet ein paar wichtige Regeln. Spitzenkoch Fabian Günzel verrät alle zwei Wochen einen Küchentrick, der Foodies und Hobbyköchen das Kochen noch leichter machen soll.

    Weiterlesen:

    Folge 1: Wie zerlegt man ein Huhn?

    Folge 2: Wie öffnet man eine Auster?

    Folge 3: Wie gelingt Sauce Hollandaise?

    Folge 4: Wie öffnet man eine Kokosnuss?

    Folge 5: Wie entkernt man einen Granatapfel?

    Folge 6: Wie filetiert man einen Fisch?

    Folge 7: Wie erzeugt man eine Espuma?

    Cortis Restaurantkritik: Aend

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