Rotes Curry mit heimischem Gemüse – Rezept mit Video

    Video24. September 2018, 11:30
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    Mit fertig gekaufter roter Currypaste ist dieses Curry rasch zubereitet

    der standard

    Dieses cremige rote Curry ist schnell gemacht, wenn man eine fertige rote Currypaste verwendet, wie sie mittlerweile in fast jedem Supermarkt erhältlich ist. In Thailand findet man in roten Currys meist grüne Thai-Auberginen (tischtennisballgroße Auberginenart), Erbsen-Auberginen (sie sehen ähnlich wie Erbsen aus, sind aber bitterer) und Schlangenbohnen (ähnlich Fisolen, also grünen Bohnen). Wir setzen in diesem Rezept auf heimische Zutaten, die leichter erhältlich sind und ein ebenso großartiges Curry ergeben.

    Das Rezept zum Ausdrucken:

    ExprESSBAR

    Teil 1: Schnelle Pizza ohne Germ

    Teil 2: Pancakes mit Erdbeeren

    Teil 3: Orientalische Kichererbsenbowl

    Teil 4: Schwammerlrisotto mit Rucola

    Teil 5: Soba-Nudelsalat mit Sesam-Dressing

    Teil 6: Quesadillas mit Huhn und Gemüse

    Teil 7: Shakshuka mit frischen Tomaten

    Teil 8: Kaiserschmarrn aus dem Ofen

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