Kaiserschmarrn aus dem Ofen: Rezept mit Video

    Video10. September 2018, 11:30
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    Der österreichische Mehlspeisenklassiker schmeckt mit oder ohne Rosinen

    der standard

    Kaiserschmarrn ist ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. In Österreich wird dieses flaumige Gericht gerne auch einmal zu Mittag aufgetischt – im Ausland erntet man für diese Sitte oft schiefe Blicke. Dieser Kaiserschmarrn wird im Backofen gemacht, was vor allem die Handhabung beim Wenden des Schmarrns erleichtert. Ob man Rosinen zugibt oder nicht, darüber lässt sich bekanntlich streiten. (Ursula Schersch, 10.9.2018)

    Das Rezept zum Ausdrucken:

    ExprESSBAR

    Teil 1: Schnelle Pizza ohne Germ

    Teil 2: Pancakes mit Erdbeeren

    Teil 3: Orientalische Kichererbsenbowl

    Teil 4: Schwammerlrisotto mit Rucola

    Teil 5: Soba-Nudelsalat mit Sesam-Dressing

    Teil 6: Quesadillas mit Huhn und Gemüse

    Teil 7: Shakshuka mit frischen Tomaten

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