Schwammerlrisotto mit Rucola: Rezept mit Video

    Video16. Juli 2018, 11:30
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    Ein Risotto ist schnell gemacht. Mit frischen Schwammerln und Rucola ist es eine köstliche Hauptmahlzeit

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    Nur wenig Zeit zum Kochen und keine Lust auf endlos lange Zutatenlisten? Unser Videoformat "ExprESSBAR" zeigt, wie man mit wenigen Schritten schnell köstliche Gerichte zubereiten kann.

    Das Schwammerlrisotto ist eine perfekte Beilage zu Fleisch, kann aber auch als schnelles Hauptgericht zubereitet werden. Ein Risotto ist in zwanzig Minuten fertig und ein sehr unkompliziertes Gericht. Es lässt sich beliebig saisonal abändern und wenn man ein- oder zweimal eines selbst gekocht hat, braucht es keine Mengenangaben mehr. Ob ein bisschen mehr oder weniger Zwiebeln oder Wein spielt keine Rolle.

    Das Rezept zum Ausdrucken

    ExprESSBAR

    Teil 1: Schnelle Pizza ohne Germ

    Teil 2: Pancakes mit Erdbeeren

    Teil 3: Orientalische Kichererbsenbowl

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