Überraschungskugel

    18. Juli 2018, 10:47
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    Lakritze in Variationen

    Es gibt kaum eine Nascherei, die so sehr polarisiert wie Lakritz. Der Däne Johan Bülow schafft mit seinen "Lakrids"-Kompositionen aber völlig neue Geschmacksrichtungen, für die es sich lohnt, seine Vorurteile über Bord zu werfen.

    Nahe der dänischen Hauptstadt Kopenhagen stellt er Lakritzkugeln her, die zu Geschmacksexplosionen im Mund führen – wie jene mit weißer Schokolade und dem fruchtigen Aroma von Sanddornbeeren. (Alex Stranig, RONDO, 18.7.2018)

    Lakrids, Sanddorn, 150 g um 11,90 Euro
    bei Marco Simonis, Dominikanerbastei 10, 1010 Wien

    • Unter weißer Schokolade versteckt sich Lakritze mit Sanddorngeschmack.
      foto: lukas friesenbichler

      Unter weißer Schokolade versteckt sich Lakritze mit Sanddorngeschmack.

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