Parmesan-Plätzchen: Käseknusper

    5. Februar 2018, 09:14
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    Parmesanplätzchen verfeinert mit Thymian und Knoblauch

    Warum sollte man einen ganzen Parmesanlaib nur zum Kochen verwenden, wenn man noch so viele andere herrliche Dinge daraus machen kann. Marco Simonis stellt beispielsweise Parmesanplätzchen daraus her.

    Die hausgemachten Kekse werden mit 24 Monate gereiftem Parmesan von der Latteria Sociale aus der Reggio Emilia gebacken. Verfeinert werden die kleinen Süchtigmacher noch mit Thymian und Knoblauch. (Alex Stranig, RONDO, 5.2.2018)

    Hausgemachte Parmesanplätzchen, 7,90 Euro
    bei Marco Simonis
    Dominikanerbastei 10
    1010 Wien

    • Die hausgemachten Kekse werden mit 24 Monate gereiftem Parmesan von der Latteria Sociale aus der Reggio Emilia gebacken.
      foto: lukas friesenbichler

      Die hausgemachten Kekse werden mit 24 Monate gereiftem Parmesan von der Latteria Sociale aus der Reggio Emilia gebacken.

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