Sternekoch Juan Amador, erst im Vorjahr mit "Amador's Wirtshaus und Greißlerei" in Wien-Döbling gestartet, kündigt die Eröffnung eines zweiten Lokals an. Im März soll "Kitch Grill & Bar" by Juan Amador in der Innenstadt eröffnen.
Der Fokus liegt – wie der Name schon sagt – auf Spezialitäten vom Grill. Keinesfalls soll es in Richtung "Fine Dining" gehen, erklärte Amador gegenüber falstaff.at – schließlich wolle er sich selbst keine Konkurrenz machen. (red, 28.2.2017)
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