Köstlichkeit aus der vietnamesischen Küche
In Vietnam bekommt man Bánh mì an jeder Ecke. In Wien ist diese Köstlichkeit, die die unterschiedlichen Komponenten der vietnamesischen Küche in einem Baguette vereint, dank Stefanie Kurasch und Andreas Meisterle nun auch erhältlich – und das in richtig feiner Qualität.
Klassisch wird es mit gegrilltem Schweinebauch, selbstgemachter Paté sowie Limetten-Mayo, eingelegtem Gemüse und frischem Koriander gefüllt. Eine echte Alternative zum klassischen Weckerl. (Alex Stranig, RONDO, 27.1.2016)
