Es gibt sie noch, die herrlichen Überraschungen, auch nach bald 20 Jahren Piemont (in ohnehin allzu oft denselben Lokalen). Ich darf Ihnen das Scannabue ans Herz legen? Eine Mischung aus Brasserie und Osteria, mit in dieser Kategorie wirklich herausragender Küche? Nicht unbedingt gediegen gelegen, nahe des Turiner Bahnhofs – aber einfach gut?
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