Guide für regionale Wirtshäuser in Deutschland
Wer des Öfteren durch Deutschland pflügen muss, tat bislang gut daran, sich vorab mit Verpflegung einzudecken: Zu aussichtslos gestaltet sich die Suche nach Wirtshäusern an der Strecke, in denen halbwegs anständig oder gar mit regionalem Bewusstsein gekocht wird.
Jetzt haben die deutschen Slowfoodisten mit landesüblicher Gründlichkeit Abhilfe geschaffen: Es gibt einen, wenn auch noch recht schmalen, Guide für regionale Wirtshäuser - samt Autobahnkarten! (corti, Rondo, DER STANDARD, 18.10.2013)
Slow Food Genussführer Deutschland 2014, 332 Seiten, Oekom 2014, EURO 20,60
