Rezept: Fleischpalatschinken

    Ansichtssache16. November 2011, 17:10
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    Überbacken oder pur: Ein Klassiker aus der 1990er-Jahre-Beislküche, in den man sich an nebeligen Novembertagen förmlich eingraben kann

    derstandard.at/tinsobin
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    Zutaten für vier Personen:

    Fülle:
    600 g gemischtes Faschiertes
    1 Zwiebel
    2 Paradeiser
    1 große Karotte
    2 EL Paradeismark
    Etwas Senf
    2 Zehen Knoblauch
    Origano, Thymian
    Butterschmalz (oder Öl)
    Salz, Pfeffer
    Werden die Fleischpalatschinken überbacken, kommen noch 20 dag Emmentaler oder Gouda dazu.

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