Gestern wurden vom Restaurant Magazine die "San Pellegrino World's Best Restaurant 2011", die 50 besten Restaurants der Welt, gekürt. Um die vielbeachtete Ehrung persönlich entgegen zu nehmen, kamen die besten Köche der Welt zu einer feierlichen Zeremonie in London zusammen - eine Ansichtssache.
René Redzepi, Noma, Dänemark, Platz 1
Juan Roca, El Celler de Can Roca, Spanien, Platz 2
Andoni Luis Aduriz, Mugaritz, Spanien, Platz 3
Massimo Bottura, Osteria Francescana, Italien, Platz 4
Heston Blumenthal, The Fat Duck, UK, Platz 5
Grant Achatz, Alinea, USA, bestes Restaurant in Nordamerika, Platz 6
Alex Atala, D.O.M, Brasilien, bestes Restaurant in Südamerika, Platz 7
Elena Arzak Espina und Juan Mari Arzak, Arzak, Spanien, Platz 8
Inaki Aizptitarte, Le Chateaubriand, Frankreich, Platz 9
Thomas Keller, Per Se, USA, Platz 10
Heinz Reitbauer, Steirereck, bestes Restaurant Österreichs, Platz 22
>> zum Artikel: Noma bleibt bestes Restaurant der Welt
>> Ansichtssache: Ein Noma-Menü in Bildern
Ranking: World's 50 best restaurants
(red, derStandard.at, 19.04.2011)