Themenschwerpunkt Mensch/Maschine
Vom Messer zur Moulinette
"Im Laufe der historischen Zeiten verlässt (...) die motorische Kraft den menschlichen Arm" - Die Kultutechnik des Kochens im Wandel der Zeit
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"Im Laufe der historischen Zeiten verlässt (...) die motorische Kraft den menschlichen Arm" - Die Kultutechnik des Kochens im Wandel der Zeit