Zwetschkenfleck

    29. September 2010, 11:25
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    Herbstzeit ist Zwetschkenzeit: Die EssBar stellt eine fruchtige und nicht zu süße Nachspeise zum Nachkochen vor

    foto: ursula schersch/derstandard.at
    Bild 1 von 14

    Zutaten
    für 10 Personen

    1 kg Zwetschken (am besten kleine)
    250 g Mehl
    60 g Butter
    1/8 Liter Milch
    1/2 Würfel Germ
    3 EL Zucker
    2 EL Gelierzucker
    1 Dotter
    125 g Creme fraiche
    Prise Salz

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