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Zutaten
5 Eier
250g Staubzucker
2 Päckchen Vanillezucker
1/4 l Sonnenblumenöl
1/4 l Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisestärke (Maizena)
1 Päckchen Backpulver
Fett und Semmelbrösel für die Backform
Zubereitung
Die Eier mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker mischen ...
... und schaumig rühren.
Öl und Eierlikör unter Rühren zugießen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darübersieben ....
und vorsichtig unterrühren.
Eine Kuchenform ausfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen ....
... und im vorgeheizten Backofen bei 170°C etwa 60-70 Minuten backen.
Fertig ist das Prachtstück. Eventuell noch zuckern.
Das Rezept zum Ausdrucken