Topfennockerln mit Erdbeerröster

    2. Juni 2010, 16:26
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    Die österreichischen Erdbeeren haben dem Regen getrotzt und lassen sich nun mit Topfen und Butterbröseln zu einem flaumigen Hauptgericht oder Dessert verarbeiten

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    Erdbeeren waschen, abtrocknen und vierteln, mit Zucker und Vanillezucker auf kleiner Flamme zehn Minuten köcheln lassen.
    In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser für die Nockerln aufstellen.

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