Rehfilet in der Kakaopalatschinke

    10. Dezember 2008, 17:00
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    Festtagsmenü, zweiter Streich: Bernie Rieder kocht "Rehfilet vom 'Vogelsang' in der Kakao-Palatschinke mit Topfen-Mohnknödeln, Gänseleber-Sauce und Kohlsprossen-Blättern"

    foto: derstandard.at/bojar
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    Einige Kohlsprossenblätter auf der Leberpastete drapieren, einen Topfen-Mohnknödel daraufsetzen, mit Speckstückchen und frischem Thymian garnieren.

    Guten Appetit!

    >>>Das Rezept zum Ausdrucken

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