Geistige Arbeit macht hungrig

12. September 2008, 11:06
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Eine kanadische Untersuchung zeigt, dass Menschen nach geistiger Aktivität mehr Kalorien aufnehmen als sie verbraucht haben

 

New York - In der Studie ließen Forscher der Laval Universität in Quebec City Studenten sich entweder entspannen, einen Text lesen und zusammenfassen oder Gedächtnisaufgaben am Computer lösen.

24 bis 29 mehr Kalorien

Nach 45 Minuten durften die Teilnehmer sich dann an einem Buffet bedienen. Obwohl geistige Aktivität den Energieverbrauch nur minimal erhöht, griffen diese Teilnehmer kräftig zu und konsumierten 24 bis 29 Prozent mehr Kalorien als nach einer Ruhephase.

Gehirn verbraucht Glukose

Die Forscher führen dies im Fachblatt "Psychosomatic Medicine" darauf zurück, dass das Gehirn Glukose verbraucht. Sie vermuten, dass die dadurch verursachten Glukoseschwankungen das Hungergefühl stimulieren. Der auf diese Weise verursachte Kalorienüberschuss trage in Verbindung mit fehlender körperlicher Bewegung zu dem steigenden Anteil übergewichtiger Menschen an der Bevölkerung bei, vermutet Studienleiter Jean-Philippe Chaput. (APA/AP) 

 

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    Forscher vermuten, dass Glukoseschwankungen das Hungergefühl stimulieren.

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