Hendln am Grill
Heidelberg - Rund 19 Prozent des gesamten Energieverbrauchs der USA wird für die Herstellung und Versorgung von Nahrungsmitteln verwendet.
US-ForscherInnen zeigen in der Zeitschrift Human Ecology, mit welchen Maßnahmen der fossile Energieverbrauch der Nahrungsmittelkette um bis zu 50 Prozent gesenkt werden kann.
Hauptvorschlag: weniger Essen. US-BürgerInnen futtern durchschnittlich 3747 Kalorien pro Tag. Das sind bedenkliche 1200 bis 1500 Kalorien mehr als empfohlen. (tasch/Der Standard, Printausgabe 24.07.2008)