Ribiselschnitte

    16. Juli 2008, 17:00
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    Die säuerlichen Beeren auf Mürbteig mit Eischaum ergeben ein erfrischendes Dessert an heißen Tagen. Die Zubereitung ist einfach

    joe yun
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    Zutaten:

    300 g glattes Mehl
    200 g Butter
    2 EL Kristallzucker
    3 EL Milch
    3 Eigelb
    1 kg Ribiseln
    9 Eiklar
    450 g Kristallzucker

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