In dieser Galerie: 9 Bilder
Zutaten
Schwarzbeeren (=Heidelbeeren,=Blaubeeren)
Mehl
Zucker
Pflanzenfett
etwas Wasser
Die Beeren
mit Kristallzucker vermengen
Das Mehl
dazu sieben.
Miteinander
verrühren. So viel Mehl dazu geben, bis eine dicke Masse entstanden ist. Je nach Bedarf auch etwas Wasser dazu geben. (Bei zuvor eingefrorenen Beeren ist das kaum nötig)
Das Fett
in einer beschichteten Pfanne erhitzen
Und mit einem Löffel
kleine, flache "Nockn" bilden (ungefähr so, wie bei Erdäpfelpuffern)
die zweite Seite
gut anbraten, und schließlich
mit etwas Vanilleeis
servieren. Guten Appetit!