Ernährung

Darstellung: RelevanzChronologie

Süßungsmittel im Vergleich
Die süßen E-Nummern
275 Postings
In vielen Produkten wie Süßwaren, Snacks und Getränken wird Zucker durch kalorienarme Süßungsmittel ersetzt - Entstanden ist ein Zuckerersatz-Dschungel
Schulbuffets
Ernährung für Kinder: Weg von der Wurstsemmel
109 Postings
Nur die Hälfte der Kinder bekommt von zu Hause eine Schuljause mit, viele essen in der Schule - Eine neue Initiative will die Buffets gesünder machen
Lebensmittelkunde
Nährwertinformationen werden oft nicht verstanden
56 Postings
Verpackungsinformationen kommen den aktuellen Verbraucherbedürfnissen derzeit nicht entgegen
Vitaminkost
Mit Kohldampf gesund bleiben
29 Postings
Heimisches Gemüse liefert wertvolle Vitamine, um gut durch den Winter zu kommen
Studie
Rotes Geschirr als potenzielle Abnehmhilfe
23 Postings
Farbe könnte beim Abnehmen helfen - Probanden aßen weniger Snacks von roten Tellern
Süssungsmittel
Stevia, der große Bluff
680 Postings
Das Süßkraut Stevia kommt nur chemisch extrahiert als E 960 in Nahrungsmittel - Dennoch verbreiten Hersteller den Mythos vom "natürlichen" Süßstoff
Überflüssig & ungesund
Verbraucherzentrale verdammt Kinderlebensmittel
274 Postings
Konsumentenschützer stellen kindgerechte Lebensmittel an den Pranger - Mit Lockangeboten in der Werbung soll endlich Schluss sein
Fastenkuren
Jetzt mal wieder halblang
151 Postings
Fasten- und Entschlackungskuren gibt es viele. Doch Belege dafür, dass ein Nahrungsverzicht auf Zeit dem Organismus wirklich guttut, gibt es nicht
Crash-Diäten
Der ungesunde Neujahrsvorsatz
44 Postings
Kurzfristige Diäten machen dick und schaden der Gesundheit - Erfolglose Diätversuche sind eine Determinante für die Entstehung von Adipositas
Ernährungsmediziner
Stevia verhindert Heißhungerattacken
149 Postings
Keine Auswirkung auf Blutzuckerspiegel - Spendet Süße, schmeckt aber nicht wie Zucker
Unbeschwerter Genuss
Schlemmen während der Feiertage
50 Postings
In den nächsten Tage muss der Gastrointestinaltrakt Schwerstarbeit leisten - Tipps, damit Weihnachtsbraten und Silvester Buffet nicht sauer aufstoßen
Gesundheitsbericht
OECD: Immer mehr Menschen sind fettleibig
132 Postings
Die Fettleibigkeit wird offenbar zur größten Gesundheitsgefahr - In Österreich sind 12 Prozent der Menschen adipös
Nahrungsergänzungsmittel
Ein Mangel, der keiner ist
52 Postings
Aus Angst vor Krankheiten schlucken viele Menschen gerade im Winter diverse Nahrungsergänzungsmittel - Meistens sind es diejenigen, die es gar nicht nötig hätten
Keine Kalorien
Süßungsmittel Stevia ab Dezember in Österreich
118 Postings
Stevia darf zukünftig in Joghurts, Müslis, Getränken und Süßigkeiten verwendet werden
Moderater Genuss
Kaffee: am besten dunkel geröstet und entkoffeiniert
53 Postings
Moderater Kaffeegenuss ist gesund - Antrittsvorlesung von Veronika Somoza an der Uni Wien - Die Ernährungswissenschafterin trinkt einen Liter pro Tag
Zusatzstoffe
Nicht immer das Gelbe vom Ei
53 Postings
Nicht nur Farbe des Eidotters wird über Zusatzstoffe in der Nahrung beeinflusst - Wechselwirkungen sind unzureichend erforscht
Richtig ernähren, besser leben
Gesunde Ernährung fängt beim Einkaufen an
121 Postings
Wie gesund sind unsere Lebensmittel tatsächlich? - In Österreich muss der der Konsument auf das Marktamt vertrauen - Ratgeber bieten Orientierung
- Studie: Kinder naschen zu viel und trinken zu wenig [43]
- Durstlöscher: Saft ist nicht gleich Saft [19]
- Gesund essen: Beratung für Schwangere und Gemeinschaftsküche
- 2.000 Kalorien pro Tag: US-Kinder essen mehr Fastfood als Schulessen [86]
Wassermangel
Kinder trinken zu wenig
38 Postings
Jüngere Kinder trinken zu wenig, ältere zu süß - Wassermangel löst Konzentrationsstörungen, Kopfschmerzen und Verstopfung aus
Studie mit Frauen
Viel Schokolade, weniger Schlaganfälle
34 Postings
Erste Langzeitstudie, die einen klaren Zusammenhang zeigt - Auch Milchschokolade reduziert Schlaganfall-Risiko
Probiotische Joghurts
Das Geschäft mit dem Joghurt
71 Postings
Probiotische Joghurts sind ein Kassenschlager: Sie stärken das Immunsystem und fördern die Verdauung, sagt die Werbung. Das aber tut Naturjoghurt auch
Ernährungsverhalten
Mit leerem Magen in die Schule
44 Postings
56 Prozent frühstücken immer - 32 Prozent essen aus Langeweile
Ernährung
Austernpilze senken Cholesterinspiegel
7 Postings
Studie zeigt beim regelmäßigen Verzehr von Austernpilzen positiven Einfluss auf Blutfette - Genaue Wirkung noch nicht erforscht
Forum Alpbach
Mit scharf gegen falsche Ernährung
5 Postings
Im Universitätenforum in Alpbach wurden Lebensmittelsicherheit und Essverhalten diskutiert
Lebensmittel im Test
Ein Viertel der Lebensmittelproben beanstandet
2 Postings
4,5 Prozent der untersuchten Lebensmittel sind nicht für den menschlichen Verzehr geeignet, 0,6 Prozent gesundheitsgefährdend
Durstlöscher
Leitungswasser statt Zuckerwasser
52 Postings
Manche Getränke für heiße Tage bestens geeignet, andere sind nur unnötige Kalorienbomben
Pizza, Schweinsbraten & Kebab
Wie isst Mann?
238 Postings
Ein Symposium nahm das Essverhalten männliche Jugendlicher unter die Lupe - Dabei kamen diese auch selbst zu Wort
Grillsaison
Die Gifte vom Grill
92 Postings
Ab jetzt ist wieder Grillsaison. Wie schädlich sind heterozyklische Amine, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe und Nitrosamine in gebratenem Fleisch?
Bisphenol A
Auch ohne Verbot kein Anlass zur Sorge
25 Postings
Die Entscheidung Bisphenol A in Babyflaschen zu verbieten, gründet nicht auf einem erwiesenen Risiko, sondern auf der Anwendung des Vorsorgeprinzips
Ernährung
Wie sich Kleinkinder Hüftspeck anessen
62 Postings
Frühe Ernährungsfehler zeigen sich bereits im Schulalter - Experten plädieren für kleinkindgerechte Familienkost
Eier-Einmaleins
Mythen rund um das Ei
207 Postings
Rehabilitative Maßnahmen und Ausräumung von Mythen rund um das Ei
Ernährungskongress
Essverhalten wird sich ändern
72 Postings
Entstrukturierter und flexibler Alltag wirkt sich auf Ernährungsgewohnheiten aus - Preise bekommen mehr Einfluss auf Essentscheidung
Psychologische Wirkung
Essen als Trost und Ersatzbefriedigung
18 Postings
Süßes, Fettes oder Salziges weckt über den Botenstoff Dopamin ein gutes Körpergefühl
Berliner "Arche"
Pommes wachsen nicht auf Bäumen
39 Postings
In der Berliner "Arche" lernen vernachlässigte Kinder und Jugendliche, dass Essen mehr ist als Pizza, Chips und Pommes.
Lebensmittelindustrie
Ernährungsmediziner: "Bis jenseits der Verdauung haltbar"
235 Postings
Industriell erzeugtes Essen belastet den Körper, sagt der Ernährungsmediziner Ledochowski

Nahrungsverzicht
Fasten: "Raubbau am eigenen Körper"
423 Postings
Nach der Feiertags-Völlerei ist für viele Fasten die Devise - Der Ernährungsmediziner Kurt Moosburger warnt davor
Willenlos
Anblick von Nahrungsmitteln macht Gusto
45 Postings
Äußere Reize steuern die hormonelle Regulation für unser Essverhalten
Zu viele Übergewichtige
Italien will Steuer auf Junk Food und Alkohol
16 Postings
Italien hat den dicksten Nachwuchs in Europa - Eingetriebene Summe soll Bau neuer Krankenhäuser finanzieren
Rollenbilder
So wird Ernährung zum Männerthema
14 Postings
Junge Männer tun sich schwer ungesunde Ernährungsgewohnheiten aufzugeben - Sie fürchten um ihre männliche Identität
50-fache Süßkraft
Süßholz ist die Arzneipflanze 2012
5 Postings
"Süßholz raspeln" bedeutet, dass sich jemand einschmeicheln will - Eine Redewendung, die direkt auf die arzneiliche Wirkung der Süßholzwurzel anspielt
Ungesunde Ernährung
US-Regierung verliert Kampf gegen Fastfood in Schulen
30 Postings
Pizza und Pommes sollte verbannt werden
Süßungsmittel
Brüssel erlaubt Stevia in Lebensmitteln
150 Postings
Zulassung wahrscheinlich Ende November
"Binge-Eating"
Online-Hilfe bei Essanfällen
1 Posting
Immer mehr Menschen leiden an Essanfällen und versuchen damit, ihr seelisches Gleichgewicht wieder zu finden
Lebensmittelsicherheit
Kein Grund zur Verunsicherung
3 Postings
Konsumenten verunsichert - Handlungsbedarf bei Kennzeichnung
Viel Fleisch und Obst
Steinzeit-Diät findet immer mehr Anhänger
153 Postings
Die gesundheitliche Vorzüge der fleischlastigen Kost sind umstritten, dennoch finden sich bereits viele Diät-Anhänger
Ernährung
Österreichs Jugendliche sind oft "Allesfresser"
10 Postings
Vegetarier und Fleischtiger in der Minderheit
Welt-Eitag
Rundum wertvolles Ei
33 Postings
Ei als unverzichtbarer Gesundheits-Vorsorger präsentiert
Ernährungsverhalten
Essen, ohne dass es schmeckt
32 Postings
Geschmack ist nicht ausschlaggebend bei der Lebensmittelauswahl
Anti-Pilzmittel in Rinde
Kritik an essbarer Käserinde
16 Postings
Konsumentenschützer: Werben für essbare Rinde sei "unverantwortlich"
Gesunder Start
Mit dem richtigen Essen gegen Schulstress
7 Postings
Tipps, wie man den Schulalltag gesünder gestalten kann
Gewichtsprobleme
Sich beim Abnehmen selbst überlisten
73 Postings
Kleine Tricks können erfolgreicher sein als eiserner Wille
Kinderernährung
Kleinkindermilchgetränke sind überflüssig
29 Postings
Aus ernährungsphysiologischer Sicht bietet Kleinkindermilch keine Vorteile - Der Verzehr von fettreduzierter Kuhmilch wird empfohlen
Flüssigkeitszufuhr
Trink-Rituale helfen Älteren
15 Postings
Neben dem Wassergehalt nimmt auch das Durstgefühl mit dem Alter ab
Für die richtige Ernährung
Digitaler Ernährungs-Assistent für Senioren
Der Assistent soll vor Übergewicht schützen und Mangelernährung im Alter vermeiden
Weltmilchtag
Kein Feiertag für Laktoseintolerante
72 Postings
Milch ist nicht für jeden gesund - Menschen mit Laktoseintoleranz reagieren empfindlich auf das Nahrungsmittel
Maskottchen
US-Ärzte wollen Ronald McDonald an den Kragen
45 Postings
Figur ermutige zu einer ungesunden Ernährungsweise
Lykopen
Tomate schützt nicht vor Raucherschäden
12 Postings
Gefäßschäden, die durch das Rauchen entstehen, lassen sich durch Tomatenkonsum nicht ausgleichen
Ansichtssache
Besuch im Ayurveda-Garten
16 Postings
Weiße Zähne und schlanke Taille mit der Kraft tropischer Kräuter und roter Ananas
Jausenführerschein
Ernährungsbildung als Unterrichtsbaustein
4 Postings
Fünf praxisorientierte Unterrichtsmodule sowie ein Jausentagebuch unterstützen die Kinder dabei, ihr Wissen und Verhalten im Bereich Ernährung zu verbessern
Afghanistan
Ernährungshilfe für Millionen Afghanen gefährdet
14 Postings
Allein eine Million Schulkinder betroffen
Grillen
Tipps für gesundes Grillen
Do's und Don'ts des Grillens zum Start in die Grillsaison - derStandard.at hat nachgefragt

- Ernährungschwerpunkte
- Ernährungsexperiment
  "Ich bin eine Pudding-Vegetarierin" [1255]
  Von der Billighuhn-Konsumentin zur Frutarierin - Autorin Karen Duve zieht Resümee über ihren Selbstversuch, ein Jahr danach
- Vitaminverlust
  Obst und Gemüse richtig lagern [86]
  Wird Obst und Gemüse falsch aufbewahrt, gehen wichtige Nährstoffe schnell verloren
- Fastenblog
  Was vom Fasten übrig bleibt [57]
  Oder warum ich mir Nahestehenden nicht von einer Woche Essensentzug abrate

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Süßungsmittel im Vergleich

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Schulbuffets

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Lebensmittelkunde

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Vitaminkost

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Studie

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Süssungsmittel

680 Postings

Überflüssig & ungesund

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Fastenkuren

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Crash-Diäten

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Ernährungsmediziner

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Unbeschwerter Genuss

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Gesundheitsbericht

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Nahrungsergänzungsmittel

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Keine Kalorien

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Moderater Genuss

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Zusatzstoffe

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Richtig ernähren, besser leben

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Wassermangel

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Studie mit Frauen

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Probiotische Joghurts

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Ernährungsverhalten

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Forum Alpbach

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Lebensmittel im Test

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Durstlöscher

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Pizza, Schweinsbraten & Kebab

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Grillsaison

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Bisphenol A

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Ernährung

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Eier-Einmaleins

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Ernährungskongress

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Psychologische Wirkung

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Berliner "Arche"

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Lebensmittelindustrie

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Nahrungsverzicht

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Willenlos

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Zu viele Übergewichtige

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Rollenbilder

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50-fache Süßkraft

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Ungesunde Ernährung