Darstellung: RelevanzChronologie
  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept: Sundae Ice Cream

    Ansichtssache | 48 Postings

    Softeis, serviert in einem Waffelbecher, mit Sirup beträufelt und mit Nüssen bestreut

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Erdbeer-Shrub – "Drinking Vinegar"

    Ansichtssache | 38 Postings

    Schmeckt am besten mit Mineralwasser gespritzt oder auch mit einem Schluck Gin versetzt

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Grain Bowls: Bunte, gesunde Salatschüsseln

    Ansichtssache | 119 Postings

    Zur Getreidebasis werden unterschiedliche Toppings kombiniert, die Rezepte sind natürlich erweiterbar

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar-Rezept

    Banana-Bread: Ein süßer Brotlaib

    Ansichtssache | 114 Postings

    Eigentlich ist Banana-Bread ein Kuchen – ein Rezept, das perfekt geeignet ist, um überreife Bananen zu verarbeiten

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar-Rezept

    Tomatensuppe mit Grilled Cheese Sandwich

    Ansichtssache | 335 Postings

    Ein einfaches Rezept, das in die Kategorie "Comfort Food" fällt

  • foto: ursula schersch
    Rezept

    Donuts: Die amerikanische Variante des Krapfens

    Ansichtssache | 398 Postings

    Nicht nur bei den Simpsons sind Donuts in grellem Pink oder mit Schokoglasur anzutreffen

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Pulled Pork Sliders: Perfekte Super-Bowl-Begleitung

    Ansichtssache | 390 Postings

    Ein Rezept, bei dem man sowohl Pulled Pork als auch Brötchen, Cole Slaw und BBQ-Sauce schon im Voraus zubereiten kann

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Frühstücksklassiker: Rezept für Eggs Benedict

    Ansichtssache | 295 Postings

    Ein US-amerikanischer Frühstücksklassiker, der sich auch herrlich als Katerfrühstück eignet

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept: Thanksgiving Dinner Rolls

    Ansichtssache | 291 Postings

    Die kleinen Brötchen dürfen zu Thanksgiving keinesfalls fehlen

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept für Pumpkin Spice Latte

    Ansichtssache | 237 Postings

    Selbstgemacht ist der "PSL" ein großartiges Herbstgetränk

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Heidelbeer-Pflaumen-Cobbler

    Ansichtssache | 19 Postings

    Frische Früchte werden unter einem Scone-artigen Teig im Rohr gebacken – je nach Saison passt auch anderes Obst

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Ice Cream Sandwich

    Ansichtssache | 41 Postings

    Das Ice Cream Sandwich hat in den USA Kultstatus erreicht und ist derzeit so beliebt wie nie zuvor

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    US-Rezept für Ahi Poke Bowl

    Ansichtssache | 63 Postings

    Das aus Hawaii stammende Gericht ist in den USA gerade dabei, zum Trend zu werden, und lässt sich als offene Sushi-Rolle, Sashimi auf Reis oder Hawaiianische Ceviche beschreiben

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept für French Toast

    Ansichtssache | 60 Postings

    Was in Frankreich Pain Perdu (verlorenes Brot) ist in den USA der Frühstücks-Klassiker French Toast

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Deep Dish Pizza

    Ansichtssache | 96 Postings

    Es muss nicht immer eine "thin crust" sein. Am Lake Michigan hat eine etwas andere Art Pizza Tradition: die Deep Dish Pizza

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Quesadillas mit zweierlei Füllung

    Ansichtssache | 50 Postings

    Quesadillas sind sowohl in Mexiko, als auch in den USA weit verbreitet – hier gibt es sie einmal mit Hühnerfleischfülle sowie mit Bohnen, Rucola und Schwammerl

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept: Chewy, fudgy Brownies

    Ansichtssache | 93 Postings

    Schlechte Brownies zu machen ist schwer. Richtig gute ebenso

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept: Boston Baked Beans

    Ansichtssache | 124 Postings

    Mit Boston als meiner derzeitigen Wahlheimat, muss dieses Rezept einfach sein. Es sind die Boston Baked Beans, die der Stadt den Beinamen "Beantown" einbrachten

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Super-Bowl-Begleiter II: Käsedips

    Ansichtssache | 43 Postings

    Vergangene Woche gab es das Rezept für Pretzel-Bites, diese Woche servieren wir in der EssBar die passende Begleitung

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Super-Bowl-Begleiter I: Pretzel Bites

    Ansichtssache | 30 Postings

    Flaumig-weiches Laugengebäck mit zwei cremigen Käse-Dips – könnte die Super Bowl eine bessere Begleitung haben?

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept für Stout-Chili con Carne

    Ansichtssache | 177 Postings

    Aus welchen Zutaten ein "authentisches" Chili besteht, daran scheiden sich die Geister. Fest steht: Ein Chili con Carne macht auf (Silvester-)Partys immer gute Figur

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Apple Cider Caramels

    Ansichtssache | 32 Postings

    Apple Cider findet man im Nordosten der USA zu dieser Jahreszeit überall – in Supermärkten, Restaurants und auf den Bauernmärkten

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Green Smoothie

    Ansichtssache | 89 Postings

    Vor einigen Jahren noch ein Mode-Getränk, gehört er in den USA heute bei vielen mittlerweile zum Alltag

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Käse-Bier-Pull-apart-Bread

    Ansichtssache | 70 Postings

    Pull-apart Bread, bei uns mittlerweile als Zupfbrot bekannt, kann entweder süß oder pikant gefüllt zubereitet werden

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    USA-EssBar: Cremiger Coleslaw

    Ansichtssache | 103 Postings

    Der amerikanische Krautsalat ist in den USA gern gesehener Begleiter von Gerichten wie Pastrami- und Pulled-Pork Sandwiches, Sloppy Joes oder Burgern

  • foto ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Fünf-Minuten-Frozen-Yoghurt

    Ansichtssache | 55 Postings

    Da der Juli in den USA der nationale Eismonat ist, gibt es diesmal Frozen Yogurt – die kalorienärmere Alternative zu herkömmlichem Eis

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Double Cheeseburger mit Red Onion Jam

    Ansichtssache | 72 Postings

    Rechtzeitig zum Independence Day am 4. Juli und dem einjährigen Jubiläum der USA-EssBar muss ein Klassiker her: ein Burger

  • foto. ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept für Dutch Baby

    Ansichtssache | 64 Postings

    Dieser luftige Riesenpfannkuchen wird im Ofen gebacken und schmeckt am besten mit Zitronensaft, Staubzucker und Früchten

  • foto: ursula schersch
    US-Essbar

    Rezept für Club-Sandwich

    Ansichtssache | 118 Postings

    Club-Sandwich gehört in den USA zu den beliebtesten Lunch-Gerichten, als Österreicherin in den USA gewöhnt man sich schnell an diese Art Sandwich als ideales, schnelles Mittagessen

  • foto: ursula schersch
    USA-Essbar

    Rezept: Chocolate Chip Blondies

    Ansichtssache | 38 Postings

    Nichts für Kalorienzähler: Blondies, die oft unterschätzen Verwandten der Brownies, stehen diesen in Geschmack und Reichhaltigkeit in nichts nach

  • foto: ursula schersch
    USA-Essbar

    Rezept für Granola: Knuspermüsli selbstgemacht

    Ansichtssache | 30 Postings

    Granola ist in den USA weiter verbreitet und populärer als im deutschsprachigen Raum. Der Freiheit sind bei den Zutaten keine Grenzen gesetzt

  • foto: ursula schersch
    USA-Essbar

    Rezept für Super-Bowl-Nachos

    Ansichtssache | 63 Postings

    Fernsehereignisse wie die Super Bowl verlangen nach einem gebührenden Snack. Diese "loaded nachos" liefern bestimmt genug Energie zum Mitfiebern …

  • foto: ursula schersch
    US-EssBar

    Rezept: Louisiana Gumbo

    Ansichtssache | 118 Postings

    Statt dem Mitternachts-Gulasch serviert die EssBar heuer Mitternachts-Gumbo ein traditionelles Eintopf-Gericht aus den US-Südstaaten

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept für Sloppy Joes

    Ansichtssache | 176 Postings

    Der unprätentiöse, saloppe Cousin des Burgers wird statt mit Fleischlaibchen mit einer Fleischsauce gefüllt und ist als Essen für daheim beliebt

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept: Buttermilk Pancakes

    Ansichtssache | 96 Postings

    Nichts geht über Pancakes in einem American Diner oder Pancake-House, für die Zubereitung zu Hause auf dem eigenen Herd braucht es jedenfalls ein einwandfreies Rezept

  • foto: ursula schersch
    USA-Essbar

    Rezept: Steak-Burritos

    Ansichtssache | 66 Postings

    Die Tex-Mex-Küche gehört nicht nur in den US-Südstaaten zum Alltag: In Restaurants, Imbissbuden und Fast-Food-Ketten sind Gerichte wie Burritos, Tacos oder Enchiladas allgegenwärtig

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept: Breakfast Muffins

    Ansichtssache | 19 Postings

    Muffins finden sich in den USA immer und überall - Aber Muffin ist nicht gleich Muffin

  • foto: ursula schersch
    USA-EssBar

    Rezept: Homemade Ketchup

    Ansichtssache | 146 Postings

    Unsere neue EssBar-Serie widmet sich Rezepten aus den USA. An dieser Stelle werden regelmäßig Gerichte vorgestellt, die zeigen, dass die US-Küche mehr zu bieten hat, als der Ruf, der ihr vorauseilt