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    Rezept: Kärntner Zuckerreinkerl

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    Zuckerreinkerl – die kleine Schwester des Kärntner Reindlings

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    Ribiselschnitten: Ein Sommerklassiker

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    Süß-saure Ribiseln, in eine luftig-süße Schneehaube gehüllt, ergeben den perfekten Sommerkuchen

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    Rezept: Der Osterstriezel

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    Unkomplizierter Osterstriezel mit Trockenhefe

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    USA-EssBar-Rezept

    Banana-Bread: Ein süßer Brotlaib

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    Eigentlich ist Banana-Bread ein Kuchen – ein Rezept, das perfekt geeignet ist, um überreife Bananen zu verarbeiten

  • foto: derstandard.at/tinsobin
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    Rezept für Osterpinze

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    Ein einfacher Teig, ein buntes Ei oben drauf, und fertig ist das Osterfrühstück - Am besten schmecken die Pinzen mit Butter, auch Schinken passt perfekt dazu

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    Zitronenkuchen mit Himbeeren

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    Das erfrischende Aroma der Zitronen passt bei diesem Rezept gut zu den süßen Himbeeren, die Mandeln machen den Kuchen mollig

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    Scheiterhaufen – feine Brotverwertung

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    Diese altösterreichische Mehlspeise ist ein perfektes Rezept für die Verwertung von altbackenem Weißbrot oder Brioche

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    Rezept für Pastéis de Nata

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    Die portugiesischen Blätterteig-Pudding-Törtchen sind schnell gemacht und schnell vernascht – ein gute Kombination

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    Rezept: Himbeer-Tartelettes

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    Knuspriger Mürbteig und die fruchtige Himbeerfülle machen dieses kleine Törtchen zu einer beliebten Sommernascherei

  • foto: helga gartner
    Weihnachtsmenü 2015

    Rezept für Mohn-Topfen-Torte mit Himbeergelee

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    Das Weihnachtsdessert ist eine Schneewittchentorte – so nennt sie Bernie Rieder in seinem neuen Backbuch "Süße Österreichische Küche"

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    USA-EssBar

    Rezept: Chewy, fudgy Brownies

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    Schlechte Brownies zu machen ist schwer. Richtig gute ebenso

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    Rezept: Südtiroler Schwarzpolenta-Torte

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    "Schwarzplentene" sagen die Südtiroler und meinen damit Schwarzpolenta, also Buchweizenmehl. Gemeinsam mit den Haselnüssen und der Preiselbeermarmelade eine typische Südtiroler Spezialität

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    Rezept: Marillenkuchen mit Baiserhaube

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    Der Blechkuchen, belegt mit dem Obst der Saison, zählt zu den Backklassikern der österreichischen Süßspeisenküche

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    Rezept für Kirschcrostata

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    Die Kirschensaison startet gerade, die ersten Früchte aus dem Burgenland sind schon auf dem Markt, wir verbacken sie zu einer Kirschcrostata

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    Rezept: Bananenschnitten

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    Bananenschnitten sind ein süßer Klassiker und schmecken Kindern genauso wie Erwachsenen. Am Sonntag ist Muttertag – es bleibt noch genügend Zeit zum Backen

  • foto: petra eder
    Geburtstags-EssBar

    Rezept für Torta della nonna

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    Die Geburtstagstorte für 20 Jahre derStandard.at ist zu Recht eine Großmutter-Torte – ein Onlinejahr zählt immerhin sieben Menschenjahre

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    Rezept: Blutorangenkuchen mit Ouzo

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    Der Ouzo verleiht dem Kuchen einen sanften Anis-Geschmack. Eine weitere wichtige Rolle für das Aroma spielt die Auswahl der Orangensorte - lieber die säuerlich, bitteren Moro oder doch die aromatisch, milden Tarocco-Blutorangen?

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    Rezept Kärntner Reindling

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    In Kärnten wird der Reindling taditionell zur Osterjause gegessen

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    Rezept: Torta pasqualina - italienische Ostertorte

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    Ein paar Stunden Zeit muss man schon einplanen, wenn man den Teig für die Torta pasqualina selbst herstellen will. Das Ergebnis ist ein feiner, üppiger Genuss für den Ostertisch

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    Rezept

    Cremeschnitten nach Bleder Art

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    Cremeschnitten aus Bled sind über die Grenzen Sloweniens hinaus bekannt. Selbst zubereitet schmecken sie aber ebenfalls köstlich

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    Rezept: Pfirsich-Streusel-Kuchen

    Ansichtssache | 16 Postings

    Auf Mürbteig gebettet, werden die samtig-süßen Früchtchen unter knusprigen Streusel versteckt

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    Rezept für Walnuss-Tarte

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    Der wunderbare Bruno, Chef de police aus der Krimireihe von Martin Walker, hat uns in seinem neuen Kochbuch das Rezept für eine Tarte mit knusprig karamellisierten Walnüssen verraten

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    Rezept für Mohntorte

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    Der Waldviertler Mohn ist frisch am Markt, Äpfel und Nüsse sind auch geerntet - gute Voraussetzungen eine saftige Mohntorte zu backen.

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    EssBar-Rezept

    Rezept: Schneller Birnenkuchen

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    Ein dunkler Kuchenteig passt hervorragend zu Birnen, mit diesem Rezept ist er in Kürze auf dem Tisch

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    Rezept für Erdbeer-Biskuittorte

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    Ob für die Mutter, Tochter, Freundin oder für sich selbst: Diese Torte ist flaumig, aromatisch und ein Vorgeschmack auf den Sommer

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    Birnen-Nusskuchen

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    Nicht gerade wenig Arbeit, aber auf jeden Fall lohnend: Saftig, knusprig, fruchtig... Dieser Kuchen schmeckt nach den Früchten des Herbstes

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    Halloween-Rezept: Pumpkin Pie

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    Ein Kuchenklassiker aus den USA, der traditionell zu Thanksgiving und Weihnachten aber auch zu Halloween serviert wird

  • red/derstandard.at
    Essbar Dessert

    Rot wie die Liebe - Kirschkuchen

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    Es ist Kirschenzeit! Wir greifen zu einer hellroten, saureren Sorte und streichen die Sandmasse hauchdünn aufs Blech - Eine gute Entscheidung...

  • foto: ursula schersch/derstandard.at
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    Zwetschkenfleck

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    Herbstzeit ist Zwetschkenzeit: Die EssBar stellt eine fruchtige und nicht zu süße Nachspeise zum Nachkochen vor

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    Rhabarberkuchen aus Sandmasse

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    Sauer macht lustig: Diese Woche backen wir Rhabarberkuchen, eingebettet in einen feinen Gleichschwer-Teig

  • derstandard.at/red
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    Rezept: Ausgezogener Apfelstrudel

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    Einen Tisch, ein großes weißes Tuch, etwas Geduld und viel Gefühl erfordert die Strudelteigproduktion in den eigenen vier Wänden

  • Tarte au Citron

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    Dieses klassische französische Dessert ist gerade in der heißen Jahreszeit wegen des erfrischenden Zitronenaromas sehr beliebt