Blog: Gruss aus der Küche
Tacos: Wie man ein Schwein in eine Teigflade packt
Blog | 97 Postings
Pujol-Chef Enrique Olvera führt Tobias Müller zu seinen Lieblings-Tacoständen
- 9.6.2013, 15:00
- 20.5.2013, 15:00
Blog: Gruß aus der Küche
Luis macht morgen Mole
66 PostingsDie Betreuung gleicht mehr einem Haustier: Tobias Müller darf nach einigen Wochen im Pujol endlich bei der Zubereitung des mexikanischen Nationalgerichts Mole dabei sein
- 5.5.2013, 15:00
Blog: Gruss aus der Küche
Burger basteln
Blog | 549 PostingsWas macht den perfekten Burger aus? Tobias Müller durfte in San Francisco einem Meister seines Fachs über die Schulter schauen
- 21.4.2013, 12:00
Blog: Gruss aus der Küche
Ramen: Nudeln, Eier, Flüssigschwein
Blog | 197 PostingsTobias Müller erfährt in Los Angeles alles über die Zubereitung der perfekten Nudelsuppe
- 7.4.2013, 15:00
Blog: Gruss aus der Küche
Frühstück mit Seeigel
Blog | 302 PostingsDas Swan Oyster Depot sieht aus wie eine Burgerbude, serviert aber Meeresfrüchte
- 24.3.2013, 17:00
Blog: Gruss aus der Küche
Steak, die Vierte: Rind, im Eigenfett gereift - und die perfekten Topfenknödel
Blog | 302 PostingsEine neue Folge zum Thema perfektes Steak: Diesmal wird das Fleisch vor der Zubereitung für sechs Wochen in Rinderfett gepackt
- 10.3.2013, 16:00
Blog: Gruss aus der Küche
Das tausendjährige Osterei
56 PostingsDie eierreichste Zeit des Jahres naht, Tobias Müller versucht sich an zwei verschiedenen Ei-Reifungsarten
- 24.2.2013, 15:00
Blog: Gruß aus der Küche
Tapas: Wer teilt, hat mehr vom Essen
Blog | 70 PostingsTobias Müller macht im Gruß aus der Küche einen Abstecher nach Barcelona
- 17.2.2013, 15:00
Blog: Gruß aus der Küche
Vom rohen Ross: Pferde-Tatar
Blog | 345 PostingsAus aktuellem Anlass widmet sich der Gruß aus der Küche der Zubereitung von Pferdefleisch
- 3.2.2013, 15:00
Blog: Gruss aus der Küche
Der Speck der Vegetarier
145 PostingsTobias Müller konnte dank olfaktorischer Beglückung durch einen Hühnersalat nicht widerstehen und warf mitten im Winter den Griller an
Tobias Müllers Gruß aus der Küche: Einfaches umständlich gemacht. Kochen und essen für Leute, die sonst nicht allzu viel zu tun haben.