Schokoladen-Esser sind schlanker

  • Der Stoffwechsel könnte dafür sorgen, dass Schoko-Genießer unmerklich dünner sind als Menschen, die Schoko verschmähen.
    foto: apa/oliver berg

    Der Stoffwechsel könnte dafür sorgen, dass Schoko-Genießer unmerklich dünner sind als Menschen, die Schoko verschmähen.

Effekt ist gering, aber doch zu sehen - Mehr als 1.000 Männer und Frauen untersucht

New York - Für überraschende Erkenntnisse sorgen US-Forscher: Regelmäßige Schokoladen-Esser sind laut einer Studie etwas schlanker als jene, die selten zur Tafel greifen. Der Effekt sei zwar gering, aber doch zu sehen - und zu groß, als dass dies Zufall sein könne. Dem Team zufolge könnte der Stoffwechsel eine Erklärung für das überraschende Ergebnis liefern.

Die Wissenschaftler der Universität von Kalifornien in San Diego haben mehr als 1.000 Frauen und Männer untersucht. Keiner von ihnen hatte Diabetes, Herzerkrankungen oder andere größere gesundheitliche Probleme angegeben.

Geringerer BMI

"Zusammengefasst kann man sagen, dass regelmäßiger Schokoladenkonsum mit einem geringeren Body-Mass-Index (BMI) verbunden ist", heißt es in der Studie. Möglicherweise liege das daran, dass Schokolade den Stoffwechsel anrege. Die Forscher konnten keine Unterschiede im sonstigen Verhalten der Teilnehmer feststellen, die den Gewichtsunterschied erklären würden.

Die Studie ist allerdings kein Freifahrtschein für Naschkatzen: Die schlankeren Teilnehmer aßen demnach zwar regelmäßig, aber in Maßen Schokolade. Außerdem gaben die Probanden selbst die Auskünfte zu ihrem Essverhalten - fraglich ist, ob alle Angaben korrekt waren.

Die Forscher hatten für die im Fachblatt "Archives of Internal Medicine" veröffentlichte Studie 1.018 Probanden untersucht, zwei Drittel von ihnen waren Männer. Die Untersuchten waren zwischen 20 und 85 Jahre alt. Die Wissenschaftler um Beatrice Golomb berechneten für 972 Teilnehmer den BMI - der Durchschnittswert lag bei 28. Im Durchschnitt aßen die Teilnehmer nach eigenen Angaben zweimal in der Woche Schokolade - sie trieben aber auch 3,6-mal Sport. Der BMI berechnet sich aus dem Körpergewicht, dividiert durch das Quadrat der Körpergröße. (APA/red, 27.3.2012)

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