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Titel

Sous Chef/in für Qualitätssicherung Großküche (w/m) magdas-Essen - 1230 Wien

Dienstort Wien Unternehmen Caritas der Erzdiözese Wien
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Beschäftigungsart Vollzeit Position Teamleitung Gehaltsangabe 2.300,00 € /brutto Jetzt bewerben


Sous Chef/in für Qualitätssicherung Großküche (w/m) magdas-Essen - 1230 Wien

40 Wochenstunden

Region: Wien
Arbeitsbereich: Sonstige
Ausmaß: Vollzeit

Die Caritas der Erzdiözese Wien stellt die Menschen mit ihren vielfältigen sozialen Bedürfnissen in den Mittelpunkt ihrer Arbeit. Unterschiedlichkeit und Vielfalt schätzen wir auch bei unseren MitarbeiterInnen.

Für die Großküche (1230 Wien, Erlaaer Platz) von magdas Essen suchen wir ab sofort eine/einen Sous Chef/in für Qualitätssicherung!
Ihr Aufgabenbereich:
  • Unterstützung des Produktionsleiters bei der fachlichen, organisatorischen und disziplinären Führung der Küchencrew
  • Schulungen der MitarbeiterInnen in der Systemstruktur und Produktion nach Rezepturen 
  • Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Verpflegungskonzeptes
  • Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen
  • Führung und Bedienung des elektronischen Warenwirtschaftssystems (Necta)
  • Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung
  • Überwachung und Einhaltung aller HACCP Richtlinien
  • Kontrolle und Durchführung der Kommissionierung zur Auslieferung
  • Unterstützung des Entwicklungsleiters der Umsetzung in der Produktionslinien 
Wir erwarten:
  •  Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Führungserfahrung und Erfahrung in der Großküchenverpflegung wünschenswert
  • Kenntnisse der Hygieneausbildung (HACCP)
  • Gute Windows - Office - Kenntnisse
  • Flexible und verlässliche Persönlichkeit
  • Hoher Qualitätsanspruch sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Gepflegte  Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit, Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, hoher sozialer Affinität, sicheres Auftreten und Liebe zum Detail
Wir bieten:
  • Die Entlohnung für 40 Wochenstunden erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag für Arbeiter/innen im Hotel und Gastgewerbe und beträgt mindestens € 2.300,00 brutto auf Basis einer All-in Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.
  • Geregelte Arbeitszeiten, keine Nachtdienste 
  • Keine Sonn- und Feiertagsdienste
  • Sehr gutes Betriebsklima
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Möglichkeit eines sozialen Miteinanders 
Werden Sie Teil der Caritas und ihrer Vielfalt. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind ausdrücklich erwünscht! Bitte klicken Sie auf „Jetzt bewerben!“, registrieren Sie sich und übermitteln uns damit Ihre Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Jetzt bewerben!
Caritas der Erzdiözese Wien
Human Resources
Albrechtskreithgasse 19-21,
1160 Wien

jobs.caritas-wien.at oder
www.caritas-jobs.at
Caritas Erzdiözese Wien
www.caritas-wien.at
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