Durch diesen
Kürbiswall muss sich essen, wer in das Naschmarkt-Schlaraffenland will...
Cucurbita
Kürbisgewächse in etwa 25 Arten; kriechend wachsende oder kletternde Kräuter mit Blattranken, großen, gelben Blüten und fleischigen Beerenfrüchten welche sich in Farbe und Größe voneinander unterscheiden.
Herbstliches Angebot
mit Trauben und Maronen...
Bunter Mais
Die Gemüse und Futterpflanze Mais dient unter anderem zur Gewinnung von Stärke, Traubenzucker, Mehl und Alkohol. Sie ist heute eine der wichtigsten, weltweit verbreiteten Kulturpflanzen in den gemäßigten Zonen.
Kostprobe
trotz Eile...
Unterweisung
Über die Zubereitung von Grünen Tee...
Zumeist aus China und Indien
stammt das Süßgras Reis (Oryza). Hauptnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung. Hier am Naschmarkt gibt es guten Reis in reicher Auswahl...
Tamarinden
Caesalpiniengewächs, in den Tropen und Subtropen kultivierter Baum. Die Früchte dienen als Abführ- und Nahrungsmittel...
Hier werden noch
alle Pilze einzeln geprüft...
Granatapfel
apfelähnliche Beerenfrucht des Granatbaums. Die Quitte ist ein Rosengewächs aus Vorderasien.
Weinverkostung
dazu gibt es...
Parmigiano Reggiano
Mindestens drei Jahre alt...
Brot und Landschaft
Transdisziplinäres Arbeiten des Interdisziplinären Forschungsteams mit dem Ziel konventionell zugewiesene Kategorien und Praktiken zu verlassen, sowohl in der Kunst als auch in der Wissenschaft.
Kindergartengruppen
Wie die Kinder den Wert des Geldes und der Ware kennenlernen...
Ein guter Plan
ist oft sehr hilfreich...
Eine Tasse Kaffee
gemütlich und trotzdem mitten im Marktrummel, das hat schon was...
Einer alten Volksweisheit zufolge
soll es sich mit der Qualität der Solanum Tuberosum indirekt proportional zum Intelligenzquotienten des Ägrarökonomen verhalten. Heutzutage wissen wir Bescheid welchen großen Einfluss Düngung und Bodenbeschaffenheit auf das Wachstum der Erdäpfel hat...
Rabe
Für den Hauptteil des einmaligen Ambientes am Naschmarkt sorgen die Standler selbst. Fotos & Text: pedro negro