Freiburg - Manche Vögel picken sich gezielt die für sie gesündesten Früchte heraus. Das von den Mönchsgrasmücken bevorzugte Obst enthält Stoffe, die das Immunsystem stärken. Das haben Forscher der Universität Freiburg herausgefunden, wie sie im Fachblatt "Functional Ecology" schreiben. Sie konnten zudem zum ersten Mal an lebenden Vögeln beweisen, dass eine Gruppe von Pflanzenfarbstoffen, die Flavonoide, das Immunsystem der Tiere stärkt. Flavonoide kommen vor allem in Früchten und Gemüse vor und binden im Körper sehr reaktive, zellschädigende Stoffe. (DER STANDARD, Print-Ausgabe, 1. 4. 2008)