Zutaten:

4 - 8 Scheiben Vollkornbrot (je nach Größe)
200 g Frischkäse
2 Zwiebeln
200 g Räucherlachs
4 - 6 Tomaten
1 Glas Kapern

Foto: Yun

Vollkornbrot mit reichlich Frischkäse bestreichen.

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Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und auf den Frischkäse legen.

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Die Tomaten in feine Scheiben schneiden.

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Tomatenscheiben kurz dünsten.

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Tomaten auf die Brote legen und mit Lachs bedecken.

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In mundgerechte Stücke schneiden.

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Zum Schluss die Canapés mit einer Kaper verzieren.

Das Rezept zum Ausdrucken.

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