In dieser Galerie: 8 Bilder
.jpg)
400 g Lachsfilet ohne Haut
2 EL Sesamöl
1 EL Olivenöl
2 Schalotten
2 cm frische Ingwerwurzel
4 EL Sojasoße
1 TL Wasabi
1 Limette
1 EL Kapern
frischer Koriander, Salz, Pfeffer
.jpg)
Das Lachsfilet in sehr feine Würfel schneiden.
.jpg)
Mit etwas Olivenöl, dem Saft einer Limette, Sojasoße und Sesamöl würzen.
.jpg)
Den klein gehackten Koriander dazugeben.
.jpg)
Wasabi und Sojasoße verrühren und über das Tatar geben.
.jpg)
Die fein gehackten Schalotten und den Ingwer beimengen.
.jpg)
Salzen, pfeffern und mit Kapern verfeinern.
.jpg)
Fertig!
Das Rezept zum Ausdrucken