Gnocchi mit Paprikasoße

    16. März 2007, 17:00
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    Einfach, schnell, köstlich: Die Zubereitung ist ein wahres Kinderspiel, der Geschmack die reine Freude

    foto: wolff
    Bild 1 von 11

    Gnocchi:
    1 kg mehlige Kartoffeln
    250 – 300 g Mehl (je nach Kartoffelsorte)
    1 Ei, Salz, Mehl für die Arbeitsfläche
    Soße:
    1 Zwiebel
    2 rote Paprika
    300 ml Gemüsesuppe
    3 EL Crème fraîche
    Olivenöl, Majoran, Salz, Pfeffer
    2 TL Mehl

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